Безопасность пищевых продуктов

ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводит государ­ственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов (приказ Россельхознадзора № 995 от 30.12.2016г.), по закрепленной зоне обслуживания ФГБУ «Саратовская МВЛ»  (в рамках исполнения плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории РФ в 2017 году).

Главная цель государ­ственного мониторинга – обеспечение качества и безопасности продукции, их соответствия требованиям санитарных правил и ветеринарным нормам.

За 8 месяцев 2017 года доставлено из областей: Саратовской, Пензенской, Астраханской и  Республики Мордовия для мониторинговых исследований в ФГБУ «Саратовская МВЛ»  596 проб. По отобранным пробам проведено 2476 исследований, по результатам лабораторного контроля не соответствовали требованиям безопасности 53 пробы отечественного происхождения (из них: 9 проб мяса и 8 проб мясной продукции, 1 проба рыбы, 5 проб молока и 29 проб — молочной продукции, 1 проба яйца).

Обо всех случаях выявления положительных результатов оперативно информированы ФГБУ ЦНМВЛ, г. Москва, Управление Россельхознадзора по   Саратовской области, Астраханской области и по Республике Мордовии и Пензенской области, для принятия своевременных мер.

Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов будет продолжен до конца года.