Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов

В рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2018 год, по приказу Россельхознадзора № 1304 от 28.12.2017г.,   ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводит государ­ственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации.

За 1 квартал 2018 года для мониторинга из закрепленной зоны обслуживания доставлено 242 пробы: из Саратовской области — 98, Пензенской области – 136 и Республики Мордовия — 8. По отобранным пробам проведено 1114 исследований.

Главная цель государ­ственного мониторинга – обеспечение качества и безопасности продукции, их соответствия требованиям санитарных правил и ветеринарным нормам.

По результатам лабораторного контроля не соответствовали требованиям качества и безопасности 13 проб пищевой продукции отечественного происхождения (из них: 6 проб молока сырого и 7 проб молочной продукции), по 15 показателям: по микробиологическим показателям, наличие растительных жиров и жирно-кислотному составу.

Обо всех случаях выявления положительных результатов незамедлительно информированы ФГБУ ЦНМВЛ г. Москва, Управление Россельхознадзора по Саратовской области и по Республике Мордовии и Пензенской области, для принятия своевременных мер.

Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов будет продолжен до конца года.