Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов

В рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2019 год, по приказу Россельхознадзора № 1520 от 28.12.2018г., ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводит государ­ственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации.
Главная цель государ­ственного мониторинга – обеспечение качества и безопасности продукции, их соответствия требованиям санитарных правил и ветеринарным нормам.
За 5 месяцев 2019 года для мониторинга из закрепленной зоны обслуживания в ФГБУ «Саратовская МВЛ» доставлено 242 пробы: из Саратовской области — 87, Пензенской области – 67 и Республики Мордовия — 88. По отобранным пробам проведено 1400 исследований.
По результатам лабораторного контроля не соответствовали требованиям качества и безопасности 25 проб молочной продукции отечественного производства, по 34 показателям (по микробиологическим показателям, наличие растительных жиров и жирно-кислотному составу) и 1 проба мяса говядины (по микробиологическим показателям).
О случаях выявления положительных результатов в установленном порядке информированы территориальные управления Россельхознадзора для принятия своевременных мер.
Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов
будет продолжен до конца года.