Федеральное государственное бюджетное учреждение «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» (ФГБУ «Саратовская МВЛ») создано путем реорганизации федерального государственного учреждения «Саратовская областная ветеринарная лаборатория» и присоединения к нему государственного учреждения Саратовская региональная ветеринарная лаборатория (приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 17 сентября 2003 г. № 1319).
В соответствии с Постановлением Правительства РФ от 8 декабря 2004 г. № 754 «О мерах по обеспечению деятельности Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору», ФГУ «Саратовская МВЛ» передано в ведение Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору 31 ноября 2006 года.
Учреждение является правопреемником по правам и обязательствам реорганизованного федерального государственного учреждения «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория».
Устав Учреждения утвержден приказом Россельхознадзора от 6 апреля 2005 года № 119 о федеральном государственном учреждении «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория». Приказом Россельхознадзора от 24 мая 2011 года №202 федеральное государственное учреждение «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория «переименовано в федеральное государственное бюджетное учреждение «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» и утверждена новая редакция Устава Учреждения.
Учреждение находится в ведении Россельхознадзора. Осуществляет свою деятельность в соответствии с Уставом на территории Саратовской, Астраханской, Волгоградской, Самарской, Пензенской областей и Республики Мордовия. Имеется лицензия: — на деятельность, связанную с использованием возбудителей инфекционных заболеваний. Выполнение работ с микроорганизмами 2 — 4 группы патогенности (регистрационный № 77.89.18.001Л.000037.03.09 от 20 марта 2009 года сроком на 5 лет) и санитарно-эпидемиологическое заключение № 1062399 от 06.08.2008 г.
ФГБУ «Саратовская МВЛ» впервые была аккредитована как Испытательный центр в 1995 году. В 2011 году проведена процедура аккредитации на новый срок. Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21ПТ43 действителен до 09.06.2016 г, на проведение работ по определению качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья, кормов и кормовых добавок, исследованию воды, почвы, химических средств защиты растений, а также работ по техническим регламентам.
10 февраля 2006 года учреждение аккредитовано Управлением Федеральной службы в качестве испытательной лаборатории (центра), осуществляющего работы в области подтверждения качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов, компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна. Свидетельство об аккредитации испытательной лаборатории № 36, зарегистрировано в реестре Россельхознадзора сроком действия до 10 февраля 2016 года.
Федеральное государственное бюджетное учреждение «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» имеет свидетельства об уполномочивании испытательной лаборатории (регистрационный номер РФ ССС 09 ИЛ 001 от 26.10.2011 г.) и органа по сертификации (регистрационный номер РФ ССС 01 ОС 009 от 26.09.2011 г.) для проведения работ в Системе добровольной сертификации семян сельскохозяйственных культур «СемСтандарт» сроком на 5 лет.
В декабре 2009 года Испытательная лаборатория ФГБУ «Саратовская МВЛ» была аккредитована на новый срок Агентством по техническому регулированию и метрологии на техническую компетентность в области проведения испытаний химических средств защиты растений, исследования воды, почвы, исследования на карантинные объекты, Аттестат аккредитации № РОСС RUS.0001.516350, действителен до 21.12.2014 г.
ФГБУ «Саратовская МВЛ» аккредитована на новый срок как «Орган по сертификации продукции» Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.11ПТ51 от 21 сентября 2010 года сроком на 5 лет. Область аккредитации включает раздел, разрешающий работы по техническим регламентам: « Молоко и молочная продукция» №88- ФЗ от 12 июня 2008г, « Соковая продукция из фруктов и овощей» №178-ФЗ от 27.10.2008г, « Масложировая продукция» №90-ФЗ от 24.06.2008г
ФГБУ «Саратовская МВЛ» аккредитована Управлением Федеральной службы в качестве экспертной организации, привлекаемой Россельхознадзором к проведению мероприятий при осуществлении федерального государственного карантинного фитосанитарного надзора (свидетельство об аккредитации от 17.10.2011 № 7), земельного надзора (свидетельство об аккредитации от 27.10.2011 № 16), ветеринарного надзора (свидетельство об аккредитации от 28.10.2011 № 14). Срок действия свидетельств об аккредитации составляет 5 лет.