Об исполнении плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов

В рамках исполнения приказа Россельхознадзора № 1304 от 28.12.2017г. «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2018 год», ФГБУ «Саратовская МВЛ» участвует в проведении государ­ственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.

За 9 месяцев 2018 года в рамках мониторинга из закрепленной зоны обслуживания учреждения доставлено 636 проб: 221 — из Саратовской области, 203 — из Пензенской области и 212 – из Республики Мордовия. Проведено 3021 исследования. По результатам лабораторного контроля не соответствовали требованиям качества и безопасности 61 проба пищевой продукции отечественного происхождения, из них: 2 пробы мяса птицы (обнаружен антибиотик доксициклин); 4 пробы мяса говядины (выявлены БГКП и наличие листерий); 3 пробы мяса свинины и 4 пробы мясной продукции (выявлены БГКП); 30 проб молока и 18 проб молочных продуктов (обнаружено КМАФАнМ, выявлены БГКП, соматические клетки, антибиотики тетрациклиновой группы, наличие растительных жиров и не соответствие молочному жиру).  Выявляемость составила 2,1 %.

О случаях выявления положительных результатов в установленном порядке информированы территориальные управления Россельхознадзора для принятия своевременных мер.

В соответствии с утвержденным планом государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов будет продолжен до конца текущего года.