Рыбная продукция соответствует требованиям СанПиН

За прошедшую неделю в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы по обращению заявителей поступили пробы рыбной продукции на соответствие требований СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Специалистами отдела проведены микробиологические исследования на наличие количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки, сульфитредуцирующих клостридий, листерий, сальмонелл, парагемолитического вибриона, плесени, дрожжей и золотистого стафилококка.

В результате проведенных исследований вся рыбная продукция соответствует требованиям СанПиН.