В комбикорме для с/х животных выявлен Т-2 токсин!

За первый месяц 2018 года в отдел химических исследований по обращению заявителей, поступило 206 проб пищевой продукции, зерна и комбикормов, по ним было проведено 1377 исследований. В одной  пробе комбикорма было выявлено превышение норм Т-2 – токсина.

Для справки: Т-2 токсин — один из наиболее часто встречающихся и опасных контаминантов кормов и продуктов растительного происхождения, продуцируемый грибом Fusarium sporotrichioides. Его широкое распространение в нашей стране связанно с тем, что рост Т-2 токсина на зерновых субстратах происходит при относительно невысоких температурах. Чаще всего отравления Т-2-токсином отмечают при использовании в корм животным грубых кормов или зернофуража, полученного из перезимовавших хлебных злаков, пораженных плесенью, а также при хранении кормов в неблагоприятных условиях (повышенная влажность, низкая температура). Уже в дозе 2 мг/кг живой массы он  вызывает выраженные клинические признаки интоксикации. Он губительно действует на слизистые оболочки ротовой полости, пищевода, желудочно-кишечного тракта, а также на клетки печени и кроветворных органов. В результате этого в начале интоксикации развивается лейкоцитоз, а в последующем — лейкопения.

Обнаружение в кормах Т-2-токсина осуществляется  методами иммуноферментного анализа (ИФА) и высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ).

ФБГУ «Саратовская МВЛ» проводит исследования кормов и пищевой продукции на наличие широкого спектра микотоксинов, в том числе на афлатоксины В1 и М1, зеараленон, ДОН, Т-2 токсин, охратоксин и патулин.

Наша лаборатория оснащена всем необходимым современным оборудованием, обеспечивающим возможность быстрого проведения анализа с высокой степенью точности и достоверности результатов.