Зерно урожая 2018 года соответствует требованиям безопасности

По данным Министерства сельского хозяйства 23 октября 2018 года в  Приволжском федеральном округе намолочено 21,7 млн тонн зерна. Саратовская область является лидером среди регионов Приволжского федерального округа по валовому сбору зерна. 

В отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» регулярно поступают пробы зерна нового урожая. Специалисты отдела проводят исследования поступающих образцов   на показатели безопасности: содержание токсичных элементов, микотоксинов,  пестицидов, бензапирена. Все эти исследования проводят на современном высокоэффективном оборудовании, что позволяет быстро получить достоверные результаты.  Исследования на содержание токсичных элементов проводят на современном оборудовании — атомно-абсорбционных спектрометрах «КВАНТ-2А», «Varian-АА 140», Thermo ICE 3500 и  Шимадзу АА6300, на содержание пестицидов, микотоксинов и бензапирена – на газовых и жидкостных хроматографах компании «Agilent» и Waters Acquity UPLC. Специалисты отдела владеют передовыми методиками определения данных показателей, регулярно совершенствуют свои профессиональные навыки, проходят стажировки, участвуют в семинарах.

За 9 месяцев 2018 года в отдел химических исследований поступило 743 пробы различного зерна и продуктов переработки и было проведено 7622 исследования.

В результате проведенных исследований поступивших образцов зерна, собранного на территории Саратовской области,  несоответствий требованиям нормативных документов, действующих на территории Российской Федерации, не выявлено.