Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Качество и безопасность зерна урожая 2014г

В текущее время идет активная уборка урожая 2014 года. В ФГБУ «Саратовская МВЛ» в отдел фитосанитарной экспертизы за текущий месяц поступило 177 проб на подтверждение соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. Первыми начали поступать пробы озимого рыжика, в ходе проведенных испытаний не соответствия были выявлены по показателям сорная примесь, влажность. Во второй половине июля поступило проб озимой пшеницы, которая по качественным показателям ГОСТа в основном соответствует 3 классу, а также 4 и 5 классу. Так же поступали пробы озимой ржи, которая в основном соответствовала по показателям качества 2 и 3 классу. В урожае озимой пшеницы 2014 года были выявлены повреждения клопом — черепашкой, в результате этого и ухудшалось качество пшеницы по показателям количество и качество клейковины. У ржи выявлены не соответствия по показателю число падения.