Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Качество пшеницы соответствует требованиям ГОСТ!

В отдел биохимических исследований поступили пробы пшеницы от производителей Саратовской области для определения ее качества, все пробы соответствуют требованию ГОСТ 9353-2016 « Пшеница. Технические условия».
Основные вещества, определяющие питательную ценность зерна пшеницы — белки и крахмал. Других соединений в зерне меньше, и они не имеют такого большого пищевого значения.

Референтные культуры

В отделе бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» на текущей неделе проводился плановый пересев музейных штаммов микроорганизмов, используемых при определении ростовых свойств питательных сред.

Участие специалиста ФГБУ «Саратовская МВЛ» в семинар-консультации

С «04» по «06» февраля 2020 года в ГК «Измайлово» (г. Москва) прошел семинар-консультация для специалистов в сфере государственных закупок: «Практика применения Федеральных законов № 44-ФЗ и 223-ФЗ при планировании и осуществлении закупок для РСХН в 2020 году».

Выявлена фальсификация молочной продукции !

За первую неделю февраля 2020 года в отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» было доставлено 48 проб различных материалов, проведено 334 исследования.
В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел было доставлено 20 проб пищевой продукции.

Специалисты отдела вирусологии и гематологии о проделанной за неделю работе

За неделю специалистами отдела вирусологии и гематологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» проведено 748 исследований поступивших на исследование биологических материалов от птиц различными методами. На этой недели все исследования выполнены по обращениям заказчиков.

Повышение квалификации в УЦ «Содействие»

В январе 2020 года начальник отдела приема материала Белякова Л.В. приняла участие в обучающем семинаре, организованном частным образовательным учреждением дополнительного профессионального образования «Учебный центр «Содействие», г. Самара по теме: «Система менеджмента испытательной лаборатории в соответствии с ГОСТ ISO/IEC 17025-2019».

«Лыжня России — 2020» — в соревнованиях в рамках Всероссийской лыжной гонки приняли участие руководство и сотрудники ФГБУ «Саратовская МВЛ» и территориального Управления Россельхознадзора по Саратовской области

8 февраля в р.п. Базарный Карабулак уже в 16-й раз состоялись традиционные финальные соревнования в рамках Всероссийской массовой лыжной гонки «Лыжня России — 2020». На церемонии открытия присутствовал Губернатор региона В.В. Радаев. Он обратился ко всем, кто верен спорту и поддерживает здоровый образ жизни. «Традиционный ежегодный забег сегодня овеян священной для всех нас датой — 75-летием Великой Победы. Год памяти и славы войдет в историю страны как время мирных побед, побед в спорте и труде. Его символ — единение, гордость за прошлое и настоящее, движение вперед. Таким же смыслом наполнена «Лыжня России-2020».

Подготовка нового лабораторного корпуса к вводу в эксплуатацию!

С целью оценки состояния готовности объекта к вводу в эксплуатацию, Руководителем ФГБУ «Саратовская МВЛ» Александрой Алексеевной Сызранцевой и группой специалистов учреждения проведен осмотр нового лабораторного корпуса для работы с возбудителями АЧС и иными особо опасными болезнями животных, строительство которого завершено в конце декабря 2019 года.

Исковые требования Учреждения удовлетворены ответчиком в добровольном порядке!

Организационно-правовым отделом ФГБУ «Саратовская МВЛ» регулярно проводится претензионно-исковая работа. За 2019 год – истекший период 2020 года сотрудники организационно-правового отдела вели претензионную работу с должниками, которые уклонялись от добровольной оплаты за проведенные лабораторные исследования и неустойки за просрочку поставки товара.

Исследования на фитопатогены – генетический материал возбудителей не обнаружен

С 9 января по 07 февраля 2020 года в отдел серологии и генодиагностики ФГБУ «Саратовская МВЛ» поступило 8 проб биоматериала растительного происхождения на фитопатогены, которые поступили с территории Саратовской области и других регионов обслуживания. Исследования проводились на следующие показатели:

Снеговая талая вода – это удобрение

Снеговая вода является сопутствующим фактором для миграции и доступности к растениям удобрений. Каждый килограмм снега содержит много соединений азота, снег имеет рыхлую структуру, иначе, огромнейшую поверхность, которая впитывает или поглощает газы воздуха.

Болезнь Гамборо — болезнь, вызывающая иммуносупрессию

Специалистами отдела вирусологии и гематологии за период с 9 января по 6 февраля 2020 года исследовано 448 проб сыворотки крови птиц разных возрастов (цыплят и кур) из птицехозяйств на напряженность иммунитета к вирусу инфекционной бурсальной болезни (болезнь Гамборо). В результате исследований определено: уровень иммунитета высокий и составляет 92 — 100 %.

Инфекционный синовит птиц-эпизоотология и профилактика

      Специалистами отдела вирусологии и гематологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» в пробах сыворотки крови от не вакцинированной птицы выявлены антитела к возбудителю рода Mycoplasma synoviae. 

О проведенной работе отдела серологии и генодиагностики за январь 2020 года

Отделом серологии и генодиагностики с 09 по 31 января 2020 года проведено 414 исследований проб материала, поступивших с территории Саратовской области и других зон обслуживания, на следующие показатели:

Обнаружение микробной трансглутаминазы в пищевых продуктах!

В «ФГБУ Саратовская МВЛ» внедрена в работу методика определения массовой доли микробной трансглутаминазы в пищевых продуктах. Исследование проводится методом иммуноферментного анализа, с помощью набора реагентов «МТГ-ИФА» № K961». Метод верифицирован и внесен в область аккредитации.

Об исследовании на содержание ГМО

С начала текущего года в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 59 проб различного материала (мясная продукция, пшеница, соя, подсолнечник, чечевица, семена льна и др.) с целью сертификации для исследования на наличие генетически модифицированных организмов растительного происхождения.

Исследование пищевой продукции на наличие сульфитредуцирующих клостридий

Отделом ветеринарно-санитарной экспертизы с начала текущего года проведено 58 исследований пищевой продукции на наличие сульфитредуцирующих клостридий. Образцы для проведения исследований поступали по обращению заявителей.

За январь 2020 года квалификацию повысили 5 специалистов ФГБУ «Саратовская МВЛ»

За прошедший месяц начавшегося 2020 года свою квалификацию повысили 5 специалистов учреждения. Обучение осуществлялось по актуальной тематике — совершенствованию системы менеджмента качества и проведению хроматографических испытаний пищевой продукции в следующих методических центрах Российской Федерации:

Работа отдела приема материала за январь 2020 года

С 9 по 31января 2020 года в отдел  приема материала  всего поступило 419 проб: кормовой продукции – 57 проб;  зерновой продукции– 73 проб, пищевой продукции–100 проб, в рамках осуществления плана внутреннего производственного контроля  перерабатывающих предприятий доставлено 117 проб для исследования по показателям качества и безопасности, для целей подтверждения соответствия  доставлена 51 проба.

За январь 2020 года отделом бактериологии, паразитологии и микологии выделено 16 положительных результатов

В отдел бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» за январь 2020 года по обращению заявителей, поступило 349 проб материала (биологический материал, трупы цыплят, фекалии от сельскохозяйственных животных, подстилочный материал), по которым проведено 781 исследование. Также поступал материал: инкубационное яйцо, смывы с различных ветеринарно-санитарных объектов, корма, органические удобрения. Всего получено 16 положительных результатов.

Спектрометрические и радиометрические исследования отдела радиологии

За   январь месяц в отдел поступило 88 проб, по которым проведено 104   спектрометрических исследования, в том числе: пищевых продуктов и кормов-71, экспортной продукции и кормовых добавок (монокальцийфосфат) -33, радиометрических – 2 (органические удобрения). 

Утверждены новые перечни стандартов для технического регламента на соковую продукцию

30 января 2020 года, были официально опубликованы принятые членами Коллегии ЕЭК перечни стандартов для технического регламента Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей».

Значение жиров в кормлении животных

В отдел биохимических исследований от Саратовских производителей поступили пробы комбикормов  для определения физико-химических показателей  в том числе и содержание сырого жира .

В практике кормления животных истинные жиры и жироподобные вещества называются сырым жиром и нормирование липидного питания осуществляется по количеству сырого жира.

Активность уреазы в сое

В отдел биохимических исследований от производителей Саратовской области поступили пробы сои экструдированной для определения содержания уреазы.
Уреаза — фермент, который осуществляет гидролитическое расщепление мочевины с образованием аммиака и углекислого газа. В исходных семенах сои доля уреазы может достигать 6 % от количества всех белков, а активность уреазы достигает величины более 0,3 единиц рН, что приводит к снижению качества кормов, в результате чего уменьшается усвоение белка и аминокислот. Это приводит к снижению роста и продуктивности птицы. Экструдирование сои снижает уровень активности уреазы до 0,1-0,2 ед pH.

О работе отдела патоморфологии и приема материала за январь 2020 г.

За январь 2020 года отделом патоморфологии и приема материала было принято и направлено на исследования в отделы лаборатории свыше 1300 проб биологического и патологического материала. Доставленные пробы подвергнуты первичной обработке и регистрации, в соответствии с действующей системой менеджмента качества. В автоматизированную систему «Веста» внесено 5235 исследований.

О необходимости проведения работ по рекультивации на землях сельскохозяйственного назначения

В 2019 году в ФГБУ « Саратовская МВЛ» поступали образцы почвы для исследований на показатели плодородия, отобранные государственными инспекторами отдела государственного земельного надзора управления Россельхознадзора по Саратовской области, а также специалистами ФГБУ «Саратовская МВЛ» с нарушенных земельных участков.

Исследования сметаны на показатели качества

В отдел биохимических исследований по обращению заявителя из Саратовской области  поступили  3 пробы сметаны,  для исследования на содержание жира, белка, влаги, кислотности.  Результаты исследований  соответствуют требованиям  ГОСТ 31452-2012. Сметана. Технические условия.    Если упаковка с молочным продуктом содержит указание на этот ГОСТ, это почти наверняка значит, что сметана изготовлена из натурального коровьего молока без использования растительных жиров и дополнительных добавок.

О повышении квалификации специалистов учреждения в ФГБУ «ВГНКИ»

30-31 января 2020 года главный специалист по качеству и инженер по оборудованию отдела стандартизации и метрологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» приняли участие в обучающем курсе повышения квалификации, организованном подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ», г. Москва, по программе: «Управление деятельностью испытательных лабораторий по стандарту ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 и в соответствии с изменениями требований критериев национальной системы аккредитации». Участниками курса стали 20 специалистов федеральных государственных бюджетных учреждений системы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.

Несоответствие нормативным требованиям пищевой безопасности

С 27 января текущего года в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 70 проб различного материала (зерно, корма животного происхождения, мясная, рыбная, молочная продукция, овощи и вода). Образцы для проведения исследований поступали по обращению заявителей.

Народный контроль продолжает борьбу с незаконной торговлей на улицах города

Сегодня 31 января депутат Саратовской городской Думы, руководитель ФГБУ «Саратовская МВЛ», координатор партийного проекта «Народный контроль» по Ленинскому району Александра Сызранцева совместно с представителя администрации Энгельского района провела рейд по выявлению незаконной торговли продуктами питания на улицах города. В данном мониторинге приняли участие специалисты аккредитованной лаборатории, ​ Россельхознадзора по Саратовской области, сотрудники полиции, судебные приставы-исполнители, корреспонденты Энгельсского телевидения.

О прохождении процедуры подтверждения компетентности и расширения области аккредитации испытательного центра ФГБУ «Саратовская МВЛ»

В сентябре 2019 года на основании приказа Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитация) экспертной группой проведена выездная оценка соответствия испытательного центра ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» критериям аккредитации в рамках осуществления процедуры подтверждения компетентности и расширения области аккредитации. В соответствии с программой экспертами проведена оценка функционирования действующей в ИЦ системы менеджмента качества и выполнения её требований, состояния материально-технической базы, производственных помещений и оборудования, средств измерений, стандартных образцов, квалификации и опыта работы специалистов, прохождении стажировок, обеспеченности необходимой нормативной документацией, анализ использования расходных материалов, внутреннего контроля качества лабораторных испытаний, результатов участия в межлабораторных сличительных испытаниях и др.

Исследования на фитопатогены

С 9 по 31 января 2020 года в отдел серологии и генодиагностики ФГБУ «Саратовская МВЛ» поступило 4 пробы материала растительного происхождения для проведения исследований на фитопатогены.

Итоги работы отдела химических исследований за январь 2020 г

С начала 2020 года в отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» было доставлено 213 проб различных материалов, проведено 2214 исследований.
В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел было доставлено 19 проб пищевой продукции. По поступившим пробам проведено 198 исследований на остаточное количество антибактериальных препаратов, жирнокислотный состав жировой фазы молочных продуктов, выявление микробной трансглутаминазы.

О внесении изменений в технический регламент на молочную продукцию.

23 января 2020 года было официально опубликовано решение Совета ЕЭК от 19 декабря 2019 года N 118 «О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Аспергиллез в трупах цыплят

Специалистами отдела бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» на текущей недели при исследовании 37 трупов цыплят в 7 пробах обнаружен рост плесневых грибов из рода Aspergillus- возбудитель аспергиллеза.

Исследования биологического материала на африканскую чуму свиней — ДНК возбудителя не обнаружена

В рамках контроля мероприятий по недопущению возникновения африканской чумы свиней (АЧС) отделом серологии и генодиагностики ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» с 27 по 31 января 2020 года проведены исследования 36 проб материала от диких кабанов, который поступает с территории Саратовской области и других зон обслуживания.

Повышении квалификации по теме: «Современные подходы к проведению хроматографических исследований в пищевой продукции».

Специалист отдела химических исследований химик Захарова Е.А. прошла курс повышения квалификации с 20 по 23 января 2020 г. на базе учебного центра ФГБУ «ЦНМВЛ» г. Москва по теме: «Современные подходы к проведению хроматографических исследований в пищевой продукции».

О работе специалистов отдела вирусологии и гематологии

За неделю, с 27 января по 31 января 2020 года, в отдел вирусологии и гематологии поступило 1666 проб биологических материалов, специалистами отдела проведено 2207 исследований различными методами на следующие заболевания: африканская чума свиней, грипп птиц, ньюкаслская болезнь, инфекционный бронхит кур, болезнь Гамборо, микоплазмозы, пневмовирусная инфекция и ряд других заболеваний
Получено 99 положительных результата на инфекционный синовит птиц.

Поздравляем Корчагину Ольгу Михайловну с Юбилеем!

Сегодня, 30 января, руководство и коллектив ФГБУ «Саратовская МВЛ» тепло поздравили начальника отдела радиологии Корчагину Ольгу Михайловну с 65-летним Юбилеем и поблагодарили за добросовестный труд и образцовое выполнение трудовых обязанностей. В коллективе учреждения Ольга Михайловна работает с 1995 года. За время работы в лаборатории охарактеризовала себя как грамотный, исполнительный, ответственный и квалифицированный специалист.

Небелковый азот

Первый показатель, на который обращают внимание при оценке качества рыбной, мясокостной муки, продуктов микробиологического синтеза – кормовых дрожжей – это сырой протеин. Стоимость различного вида кормов напрямую зависит от содержания в нем белка. Поэтому не удивительно, что именно уровень протеина чаще всего подвергается фальсификации. Это не только снижает реальную питательную ценность корма, но и может привести к интоксикации организма животного.

Качество воды для поения птицы должно соответствовать ГОСТ Р 51232-98.

В отдел биохимических исследований поступили пробы воды, используемой для поения птицы. Для птицы не меньшее значение чем корм, имеет вода. Тело птицы в зависимости от возраста состоит на 60 – 80 %, а яйцо на 65 % из воды. Потребность птицы в питьевой воде определяется участием в процессах пищеварения и всасывания продуктов распада, а также в деятельности биологических транспортных систем.

Качество меда соответствует ГОСТу !

В отдел биохимических исследований поступили  пробы  меда натурального на определения его качества. Пчелиный мёд — один из сложнейших естественных продуктов, в составе которого обнаружено более четырехсот различных компонентов. Следует помнить, что при нагревании до температуры +40°С и выше мёд утрачивает свои основные полезные свойства, превращаясь в простой сладкий фруктозно-глюкозный сироп.   Настоящий мёд отличается душистым ароматом. Мёд с примесью сахара не имеет аромата.

Возбудитель сальмонеллеза не выделен!

Специалистами отдела бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» за 2019 год при бактериологическом исследовании на сальмонеллез 545 штук инкубационных яиц, был получен отрицательный результат. Пробы были доставлены из птицеводческих хозяйств закрепленной зоны обслуживания.

Антитела к вирусу ящура не обнаружены

В январе 2020 года специалистами отдела вирусологии и гематологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» проведено 126 исследований сыворотки крови от свиней на наличие антител к вирусу ящура (тип А, О и Азия – 1) методом ИФА. В результате проведенных исследований антитела в сыворотках крови животных не обнаружены. Все исследования выполнены по обращениям заказчиков.

Общественники «Народного контроля» проверили законность реализации мясо-молочной продукции

В рамках реализации партийного проекта «Народный контроль» и в целях обеспечения безопасности потребителей 28 января 2020 года депутатом Саратовской городской Думы, руководителем ФГБУ» Саратовская МВЛ», координатором проекта по Ленинскому району Александрой Сызранцевой совместно​ с членами Общественной палаты Саратовской области Юрием Виткиным и Денисом Соболевым и корреспондентами ГТРК Саратов, была проведена проверка сетевого магазина «Магнит» и торговая точка по продаже мяса свинины, рыбных и молочных продуктов. ​