Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Об участии в заседании областного штаба по проведению сезонных сельскохозяйственных работ в Саратовском муниципальном районе

5 февраля 2021 на площадке ОАО «Саратовагропромкомплект» состоялось совещание по подготовке к весенне-полевым работам в Саратовском муниципальном районе области в 2021 году, которое было проведено главой Саратовского района Иваном Анатольевичем Бабошкиным и заместителем министра сельского хозяйства области Александром Николаевичем Зайцевым.

Патологоанатомические исследования

Отдел патоморфологии и приема материала ФГБУ Саратовская МВЛ проводит патологоанатомические исследования трупов всех видов продуктивных и непродуктивных животных с целью установления причины гибели.

В рамках планового внутрилабораторного контроля превышения норм не установлено

Комиссия ФГБУ «Саратовская МВЛ» по соблюдению требований биологической безопасности начала свою работу в 2021 году согласно плану, утвержденному директором учреждения.

Отделом фитосанитарной экспертизы за январь 2021 года проведено 14 600 исследований

За прошедший месяц отделом фитосанитарной экспертизы ФГБУ «Саратовская МВЛ» проанализировано 5030 проб, проведено 14 600 исследований. Из них   на подтверждение соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки поступило 175 проб, проведено 1984 исследования, в том числе по государственному заданию — 10 проб (112 исследований), где выявлены несоответствия требованиям ГОСТ в пробах круп по показателям: цвет, доброкачественное ядро, сорная примесь и др. в 6 исследованиях.

Анализ деятельности отдела биохимических исследований за январь 2021г.

В течение января текущего года в отдел на биохимические исследования поступило 151 проба различных материалов, по ним проведено 606 исследований, что составляет 40,4 % выполнения квартального плана, получено 6 положительных результата в 6 пробах , выявляемость составила 1,0 %.

Деятельность отдела сертификации продукции в январе 2021г.

В январе 2021 года отделом сертификации продукции была проделана следующая работа. В течение указанного периода времени отделом были оказаны услуги по 47 заявкам на сопровождение декларирования соответствия различных видов пищевой и кормовой продукции. Сопровождение процедуры декларирования включало в себя:

Итоги выполнения плана субсидируемых государственных заданий за январь 2021 года

ФГБУ «Саратовская МВЛ» работает по субсидируемым государственным заданиям. За январь месяц 2021 года из регионов обслуживаемой зоны (Саратовской и Пензенской областей) доставлено 311 проб, специалистами профильных отделов проведено 908 исследований различного материала.

Исследования на инфекционные заболевания методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) за январь 2021 года

В отдел серологии и генодиагностики в период с 11 по 31 января 2021 года поступило 80 проб биоматериала для исследования на инфекционные заболевания. Из них:
1) Африканская чума свиней – 54 пробы
2) Классическая чума свиней – 23 пробы
3) Грипп птиц – 3 пробы

Планирование государственных заданий

  Федеральное государственное бюджетное учреждение «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» осуществляет свою деятельность на основании Устава на закрепленной территории: Саратовской и Пензенской областей. Учреждение взаимодействует с органами государственного управления субъектов Российской Федерации, органами местного самоуправления, общественными объединениями, организациями и гражданами.

Генетически модифицированные организмы (ГМО) не обнаружены

Отделом серологии и генодиагностики ФГБУ «Саратовская МВЛ» с 11 по 31 января 2021 года проведено исследование 167 проб (зерно, растительная и мясная продукция) на выявление генетически-модифицированных организмов и ДНК растительной клетки.

О проделанной работе отдела ветеринарно-санитарной экспертизы за январь

С начала текущего года в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 144 пробы различного материала (корма животного и растительного происхождения, мясная, рыбная, молочная продукция, яйцо пищевое, овощи, вода и др.). Образцы для проведения исследований поступали в рамках исполнения приказов Россельхознадзора из закрепленных зон обслуживания (С

С 28 января по 4 февраля 2021 г. в отдел химических исследований поступило 155 проб пищевой продукции и зерна

В течение недели в отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» было доставлено 155 проб различных материалов на 3452 показателя. В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел было доставлено 78 проб пищевой продукции из Саратовской и Пензенской областей. По поступившим пробам проводятся исследования на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, а также на показатели качества.

За январь 2021 года специалистами отдела бактериологии, паразитологии и микологии проведено 171 исследование

В отдел бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» за январь 2021 года по обращению заявителей поступило 79 проб материала, по которым проведено 171 исследование.

Отделом агрохимического анализа за январь 2021 года проведено 420 исследований образцов почвы

За январь 2021 года в отдел агрохимического анализа поступило 210 проб для проведения агрохимических и химико-токсикологических исследований на коммерческой основе. По ним проведено 420 исследований на агрохимические и химико-токсикологические показатели.

Январские исследования отдела радиологии

В отдел радиологии за январь 2021 года поступила 131 проба, согласно ГОСТов и методик проведено 202 исследования, в том числе: экспортного сырья (зерно, шрот) – 28/53, пищевых продуктов – 61/98, кормов – 11/20 и кормовых добавок – 31/31. Результаты исследований отрицательные.

Микробиологическое исследование яиц

За прошедшую неделю специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы провели исследование 7 проб яиц по основным микробиологическим показателям: наличие бактерий группы кишечной палочки, наличие бактерий из рода сальмонелл, а также общего количества микроорганизмов. В результате проведенных исследований положительных результатов не выявлено.

Определение активности уреазы в сое

В отдел биохимических исследований  поступили пробы сои экструдированной от производителей Саратовской области для определения содержания уреазы.

Уреаза — фермент, который осуществляет гидролитическое расщепление мочевины с образованием аммиака и углекислого газа. В исходных семенах сои доля уреазы может достигать 6 % от количества всех белков, а активность уреазы достигает величины более 0,3 единиц рН, что приводит к снижению качества кормов, в результате чего уменьшается усвоение белка и аминокислот. Это приводит к снижению роста и продуктивности птицы. Экструдирование сои  снижает уровень активности уреазы  до 0,1-0,2 ед pH.

Семена льна хорошего качества!

В отдел биохимических исследований  поступили  пробы  семян льна на определение масличности. В зависимости от условий среды  колебания масличности  сорта могут составлять 36,4–52,0 %. ГОСТ 10582-76 Семена льна масличного. Промышленное сырье не нормирует процент масличности, но все поступившие в отдел пробы имеют достаточно высокую масличность — 38,0  — 42,0 %.

За январь 2021 года приобретено и оформлено 28 экземпляров новых нормативных документов

За период с 1 по 31 января 2021 года специалистами отдела стандартизации и метрологии проведена следующая работа. В соответствии с согласованными и утвержденными графиками поверки средств измерений (СИ) произведена поверка 18 единиц СИ.

Технический руководитель Органа инспекции прошел повышение квалификации

Технический руководитель Органа инспекции ФГБУ «Саратовская МВЛ» в области ветеринарии в период с 27 ноября 2020 года по 09 января 2021 года прошел повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе «Патологическая ветеринарная анатомия и судебная ветеринарная экспертиза» в ООО «АНО Академия дополнительного профессионального образования», город Курган, в объеме 108 часов.

За январь 2021 года специалистами отдела приема материала принято 507 проб пищевой продукции и кормов

С 11 по 29 января 2021 года в отдел приема материала всего поступило 507 проб: кормовой продукции – 130 проб; зерновой продукции– 64 пробы, пищевой продукции–75 проб, в рамках осуществления плана внутреннего производственного контроля перерабатывающих предприятий доставлено 94 пробы для исследования по показателям качества и безопасности, для целей подтверждения соответствия доставлено 60 проб, исследования проводились на соответствие требований Технических регламентов Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011

Рекомендации по повышению содержания гумуса в почве

Проведенные отделом агрохимического анализа ФГБУ «Саратовская МВЛ» исследования образцов почв, отобранных в ходе проведения комплексного агрохимического обследования земель сельскохозяйственного назначения, показывают, что наблюдается устойчивое снижение их плодородия. Это связано с тем, что большинство аграриев получают урожай сельскохозяйственных культур без применения удобрений, за счет минерализации гумуса. Задача регулирования баланса гумуса на пашне должна решаться двумя основными путями: во-первых – увеличением поступления в почву органического вещества (пожниво — корневые остатки, органические удобрения); во вторых – применением приемов, уменьшающих минерализацию гумуса.

С начала 2021 года специалистами отдела патоморфологии и приема материала в автоматизированную систему «Веста» внесено 2030 исследований

С начала 2021 года отделом патоморфологии и приема материала принято, зарегистрировано и передано в диагностические отделы лаборатории свыше 800 проб биологического и патологического материала от животных и птицы. Доставленные пробы подвергнуты первичной обработке и регистрации, в соответствии с действующей системой менеджмента качества. В автоматизированную систему «Веста» внесено 2030 исследований.

Специалисты отдела биохимических исследований определяют химический состав и общую энергетическую питательность комбикормов

В отдел биохимических исследований  из  Саратовской области поступили пробы  полнорационных комбикормов. Комбикорма (комбинированные корма) — смесь измельченных кормовых средств и добавок, предназначенных для кормления животных, птицы и рыбы строго определенного вида и половозрастной группы. Производимые комбикорма подразделяются на полнорационные, комбикорма-концентраты, премиксы (смесь биологически активных добавок и наполнителя), белково-витаминные добавки (БВД) и специальные комбикорма (ЗЦМ, ЗОМ).

Кормовые дрожжи соответствуют требованиям нормативной документации

В отдел биохимических исследований по обращению заявителей поступили пробы кормовых дрожжей из Самарской области. Результаты исследований качества дрожжей соответствуют всем требованиям действующей нормативной документации.

Качество силоса соответствует ГОСТ

В январе текущего года в отдел биохимических исследований поступило 10 проб силоса для определения его качества и расчета энергетической питательности .
Качество силоса изначально оценивают по основным органолептическим признакам: цвету, запаху и структуре засилосованных растений.

Утвержден новый ГОСТ

Приказом  Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29.10.2020 г. № 996-ст утвержден национальный стандарт РФ ГОСТ Р 59148-2020 «Масло рыжиковое для пищевой и комбикормовой промышленности. Технические условия». ГОСТ вводится впервые.

За январь отделом вирусологии и гематологии проведено 2195 исследований

За первый рабочий месяц года в отдел вирусологии и гематологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» поступило 1662 пробы биологического материала (патологический материал и сыворотки крови) от сельскохозяйственных животных и птиц с целью исследования на различные инфекционные заболевания.

Законопроект о внесении изменений в закон об аккредитации в национальной системе аккредитации принят Госдумой в первом чтении

20 января 2021 г. Государственной Думой был принят в первом чтении законопроект № 1065315-7, которым вносятся изменения в федеральные законы № 412-ФЗ «Об аккредитации в национальной системе аккредитации» от 28 декабря 2013 г. и № 184-ФЗ «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 г. Изменения в закон об аккредитации направлены на дальнейшее развитие цифровизации национальной системы аккредитации, в частности это касается деятельности органов по сертификации и испытательных лабораторий. Так, важная часть правок касается области аккредитации, а именно правил ее сокращения. Согласно действующему законодательству, для сокращения своей области аккредитации, аккредитованному лицу необходимо подать соответствующее заявление в Федеральную службу по аккредитации (Росаккредитация). В целях снижения административных издержек, а именно подготовка документов и их направление, законопроектом предусмотрено снять с услуги заявительный характер и дать возможность аккредитованным лицам самостоятельно вносить необходимые правки в реестр аккредитованных лиц. Стоит отметить, что после принятия документа в первом чтении к этой части законопроекта остались уточнения. В частности, необходимо внести пояснения в порядок внесения сведений о сокращении области аккредитации в реестре (изменения в ст. 23 закона № 412-ФЗ).

Проведение исследований на обнаружение генетически модифицированных организмов

Отделом серологии и генодиагностики ФГБУ «Саратовская МВЛ» с 11 по 29 января 2021 года проведено исследование 96 проб (зерно, растительная продукция) на выявление генетически-модифицированных организмов. Исследования проводились согласно, утвержденным методикам, ГОСТам и МУКам методом полимеразной цепной реакции.

2515 исследований проведено сотрудниками отдела химических исследований с начала января 2021 г.

В течение января в отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» было доставлено 223 пробы различных материалов, проведено 2515 исследований. Выявлено два несоответствия.
В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел было доставлено 3 пробы пищевой продукции. По поступившим пробам проведено 18 исследований на остаточное количество антибактериальных препаратов. Несоответствий не выявлено.

Исследования на инфекционные заболевания методом полимеразной цепной реакции (ПЦР)

В отдел серологии и генодиагностики в период с 11 по 28 января 2021 года поступило 25 проб для исследований на инфекционные заболевания. Из них:

  • Африканская чума свиней – 22 пробы
  • Грипп птиц – 3 пробы

Испытания проб проводились методом полимеразной цепной реакции, генетический материал возбудителей не обнаружен.

О выявлении карантинного объекта

Специалистами в области карантина растений ФГБУ «Саратовская МВЛ» при проведении гербологической экспертизы проб пшеницы продовольственной (пробы отобраны от партии объемом 2100 тонн) был выявлен и идентифицирован карантинный объект-горчак ползучий (розовый) – Acroptilon repens D. С., семянка, в количестве 1 шт./кг, происхождением из Советского района.

Микробиологический контроль кормов

От качества и безопасности корма зависит здоровье животных. Употребление животными кормов, обсемененных микроорганизмами, провоцирует различные заболевания желудочно-кишечного тракта, поражает иммунную систему и может привести к летальному исходу.

Приглашаем к сотрудничеству сельхозтоваропроизводителей!

ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводит агрохимическое обследование земель в хозяйствах области согласно заключенных договоров. Агрохимическая лаборатория отдела оснащена современным оборудованием и квалифицированными кадрами.

Возбудитель аспергиллеза не выделен

При микологическом исследовании инкубационных яиц, доставленных из птицеводческих хозяйств Саратовской области для исследования на аспергиллез, был получен отрицательный результат.

Проведение гистологических исследований мясной продукции

Отдел патоморфологии и приема материала проводит гистологические исследования мясных продуктов по ГОСТ 31796-2012 «Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава» на соответствие ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

С начала текущего года поверено 18 единиц лабораторного оборудования

За первые две рабочие недели 2021 года специалистами отдела стандартизации и метрологии проведена следующая работа.
Согласованы и утверждены графики поверки средств измерений (СИ) и аттестации испытательного оборудования (ИО). Произведена поверка 18 единиц СИ.

Новые положения НПА в сфере аккредитации

С 1 января 2021 г. вступил в силу ряд нормативных правовых актов, разработанных в рамках реализации механизма «регуляторной гильотины». Реализация документов направлена на совершенствование деятельности участников национальной системы аккредитации (НСА).

Качество яиц, как один из определяющих факторов инкубации

В отдел биохимических исследований поступили пробы инкубационного яйца с птицефабрики Саратовской области. По результатам проведенных исследований содержание каротиноидов в желтке не соответствует требованию ОСТ 10331-2003 «Стандарт отрасли. Яйца инкубационные и молодняк суточный сельскохозяйственной птицы.
Содержание каротиноидов в желтке инкубационных яиц должно быть не менее 12-15 мкг/г.

Качество подсолнечного масло соответствует нормативным требованиям!

В отдел биохимических исследований   поступили пробы  подсолнечного масла  от саратовских производителей на определение его качества.

Мы уже привыкли к разнообразию растительного масла на российском рынке: оливковое, кукурузное, соевое, рапсовое, горчичное, хлопковое, арахисовое. Хотя далеко не всегда представляем себе, чем они отличаются друг от друга, какова их питательная ценность, в каких случаях какое лучше использовать. Знаем, что растительное масло бывает рафинированным и нерафинированным. Но мало кому известно, что этим далеко не исчерпывается список возможных процессов обработки масла. А ведь от того, насколько очищено (рафинировано) масло, зависит его пищевая ценность.

Зерно ячменя соответствует требованиям ГОСТ!

В отдел биохимических исследований поступили пробы зерна ячменя нового урожая от производителей Саратовской области.

Антитела к вирусу ящура не обнаружены!

За 8 рабочих дней 2021 года специалистами отдела вирусологии и гематологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» выполнено 309 исследований сыворотки крови от свиней на наличие антител к вирусу ящура (тип А, О и Азия – 1) методом ИФА. В результате проведенных исследований, антитела в сыворотках крови животных не обнаружены.
Все исследования выполнены по обращениям заказчиков.

С начала 2021 года выявлено 2 случая фальсификации молочной продукции!

В отделе химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» с начала 2021 года проведено 12 исследований с целью выявления фальсификации молочных жиров растительными маслами. В том числе 8 исследований по определению жирнокислотного состава жировой фазы молочных продуктов и 4 исследования по выявлению фитостеринов в молочном жире.

Возбудитель колибактериоза не выделен

Специалистами отдела бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» при бактериологическом исследовании 26 трупов цыплят, доставленных из птицеводческих хозяйств закрепленной зоны обслуживания для исследования на колибактериоз, возбудитель колибактериоза не выделен. Исследования проводились согласно Методических указаний по бактериологической диагностике колибактериоза (эшерихиоза) животных № 13-7-2/2117 от 27.07.2000г. утвержденного МСХ РФ.