Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Итоги работы отдела химических исследований за неделю с 4 по 6 мая 2016г.

В отдел химических исследований  ФГБУ «Саратовская МВЛ»  за неделю доставлено  92  пробы  различных материалов, по которым проведено 490 исследований.

В рамках исполнения государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел было доставлено 39 проб и проведено 345 исследований на наличие токсичных элементов, остаточных количеств пестицидов, лекарственных препаратов, и жирнокислотный состав молочного жира с целью выявления фальсификации.

В ходе проведенных исследований была выявлена 1 проба молочной продукции несоответствующей нормативным документам по жирнокислотному составу жировой фазы продукта.

Согласно плану государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации в рамках исполнения государственного задания по приказу Россельхознадзора № 993 от 31.12.2015г. в отдел химических исследований поступило 12 проб пищевой продукции. Специалистами отдела по поступившим пробам ведутся исследования на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов.

С целью сертификации/декларирования и подтверждения безопасности в отдел химических исследований поступило 38 проб пищевой продукции, продовольственного и кормового зерна, кормов и ветеринарных препаратов, по которым проведено 120 исследований. Обнаружено превышение содержания нитратов в пробе огурцов.