Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Антибиотики в меде не обнаружены

В отдел генодиагностики и ИФА ФГБУ «Саратовская МВЛ» поступило 11 проб меда для исследования на антибактериальные вещества: левомицетин (хлорамфеникол) и тетрациклин, которые применяются при лечении инфекционных заболеваний пчел.

 Испытания проводились методом иммуноферментного анализа (ИФА), положительные пробы не выявлены.

Антибактериальные вещества – это вещества природного или полусинтетического происхождения, способные подавлять рост определенных микроорганизмов или вызывать их гибель.

Почти все антибиотики ,применяющиеся в ветеринарии,обладают широким спектром действия, благодаря своим превосходным антибактериальным и фармакокинетическим свойствам. Однако при нарушении режима профилактики и лечения, а также в результате несоблюдения времени выдержки, остатки препаратов могут попадать  в пищевые продукты.

Существенно, что потребление человеком продуктов, содержащих остаточные количества вредных веществ, угнетает микрофлору кишечника, может спровоцировать дисбактериоз, вторичные грибковые инфекции, проявления аллергического характера, вызвать тошноту, рвоту, снизить сопротивляемость организма и повысить устойчивость патогенных микроорганизмов.