Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов

В рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2021 год, по приказу Россельхознадзора № 1409 от 28.12.2020г., ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводит государ­ственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов на закрепленной за учреждением территорией.
Главная цель государ­ственного мониторинга – обеспечение качества и безопасности продукции, соответствия требованиям санитарных правил и ветеринарным нормам.
За 8 месяцев 2021 года в рамках плана мониторинга в ФГБУ «Саратовская МВЛ» доставлено 254 пробы: из Саратовской области – 129 и Пензенской области – 125. По отобранным пробам проведено 1267 исследований.
По результатам лабораторных испытаний выявлены несоответствия требованиям качества и безопасности: 4 пробы мяса птицы отечественного производства, по 4 показателям (были обнаружены кокцидиостатики и макролиды), 2 пробы мясной продукции и 1 проба мяса говядины (по микробиологическим показателям), 1 проба молочной продукции (по жирно-кислотному составу).
О случаях выявления положительных результатов в установленном порядке информируются территориальные управления Россельхознадзора для принятия своевременных мер.
Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов
будет продолжен до конца года.