Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Государственный ветеринарный лабораторный мониторинг пищевой продукции

Главная цель государ­ственного ветеринарного лабораторного мониторинга – обеспечение безопасности продукции и кормов, их соответствия требованиям санитарных правил и ветеринарным нормам, недопущение попадания на стол потребителю недоброкачественной продукции, способной причинить вред здоровью.

В рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2011 год , согласно приказа Россельхознадзора от 04.02.2011г. № 34/549,                                                                                                                                                                                                                                                                            в ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводится государ­ственный ветеринарный лабораторный мониторинг остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продуктах животного происхождения и кормах, пробы для мониторинга  доставляются из закрепленной зоны обслуживания (Саратовской, Самарской, Волгоградской, Пензенской, Астраханской областей и Республики Мордовия).

По государ­ственному ветеринарному лабораторному мониторингу  за 11 месяцев 2011 года доставлено 1410 проб различной продукции: мясо и мяс.продуктов – 457, рыба и морепродуктов – 125, молоко и мол.продуктов – 561, яйцо – 23, мед- 16, корма и корм. добавки – 228,  по которым  проведены 7468 исследований.

Результаты лабораторного контроля:  23 пробы отечественного происхождения не соответствовали требованиям безопасности (из них: 11 проб молока; 3 пробы мол.продуктов; 7 проб мяса;  1 проба речной рыбы; 1 проба растительного корма).

Обо всех случаях выявления положительных результатов незамедлительно информируют ФГБУ «ЦНМВЛ» г.Москвы, Управление Россельхознадзора по Саратовской области и Управление ветеринарии Правительства Саратовской области для принятия своевременных мер.

Мониторинг будет продолжен до конца года.