Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Государственный ветеринарный лабораторный мониторинг пищевой продукции

Итоги  за  5 месяцев  2012 года.

  В  рамках реализации мероприятий  Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2012 год, согласно  приказа Россельхознадзора от 30.12.2011г. № 666,  в  ФГБУ «Саратовская МВЛ»  проводится государ­ственный ветеринарный лабораторный мониторинг остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продуктах животного происхождения и кормах. Пробы  для мониторинга  доставляются из закрепленной зоны обслуживания (Саратовской, Самарской, Волгоградской, Пензенской, Астраханской областей и Республики Мордовия).

  Главная цель государ­ственного ветеринарного лабораторного мониторинга – обеспечение безопасности продукции и кормов, их соответствия требованиям санитарных правил и ветеринарным нормам, недопущение попадания на стол потребителю недоброкачественной продукции, способной причинить вред здоровью.

  По государ­ственному ветеринарному лабораторному мониторингу  за 5 месяцев  2012 года по планам отбора проб из закрепленной зоны обслуживания доставлено 434 пробы различной продукции: мясо и мясных продуктов – 201, рыба  – 43, молочных продуктов – 90, яйцо – 27, мед- 16, корма и кормовые добавки – 60,  по которым  проведены  632 исследования. Результаты лабораторного контроля:

— 6 проб пищевой  продукции отечественного происхождения не соответствовали требованиям безопасности (из них: 2 пробы молочных продуктов, 3 пробы  рыбы и

1 проба — мясо говядина б/к).

Обо всех случаях выявления положительных результатов отправлены срочные донесения в   ФГБУ «ЦНМВЛ» г. Москвы, Управление Россельхознадзора по Саратовской области и Управление ветеринарии Правительства Саратовской области для принятия своевременных мер.