Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Государственный ветеринарный лабораторный мониторинг пищевой продукции

Итоги за 10 месяцев 2012 года.

 В рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2012 год, согласно приказа Россельхознадзора от 30.12.2011г. № 666, в ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводится государ­ственный ветеринарный лабораторный мониторинг остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продуктах животного происхождения и кормах, пробы для мониторинга доставляются из закрепленной зоны обслуживания (Саратовской, Самарской, Волгоградской, Пензенской, Астраханской областей и Р. Мордовия).

  Главная цель государ­ственного ветеринарного лабораторного мониторинга –обеспечение безопасности продукции и кормов, их соответствия требованиям санитарных правил и ветеринарным нормам, недопущение попадания на стол потребителю недоброкачественной продукции, способной причинить вред здоровью.

  По государ­ственному ветеринарному лабораторному мониторингу за 10 месяцев  2012 года по планам отбора проб из закрепленной зоны обслуживания доставлено 892 пробы различной продукции: мясо и мясных продуктов – 379, рыба – 86, молочных продуктов – 206, яйцо – 65, корма и кормовые добавки – 115, по которым проведены 2800 исследований.

Результаты лабораторного контроля:

— 11 проб пищевой продукции отечественного происхождения не соответствовали требованиям безопасности (из них: 5 проб молочных продуктов, 4 пробы рыбы, 1 пробы нерыбных (раки) и 1 проба мяса ( говядина б/к).

Обо всех случаях выявления положительных результатов отправлены срочные донесения в регионы, для принятия своевременных мер.