Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Исполнение планов государственных заданий по ветеринарному направлению на территории Саратовской области за 4 месяца 2015 года

В рамках исполнения плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации на 2015 год по Саратовской области в ФГБУ «Саратовская МВЛ» доставлено 86 проб образцов продукции, проведено 231 исследование. Выявлено 5 не соответствий нормативным требованиям пищевой безопасности, из них: говядина 1 проба – по показателю БГКП, баранина 1 проба – КМАФАнМ, сметана 1 проба – БГКП, молоко 2 пробы – КМАФАнМ.

В соответствии с планом проведения государственного задания по лабораторным исследованиям сырья и продукции животного происхождения на показатели безопасности и качества поступило 30 проб, проведено 172 исследования, выявлены несоответствия требованиям пищевой безопасности по микробиологическим показателям 4 проб мяса и мясных продуктов, 2 образцов рыбы и рыбной продукции, 2 образцов мясных продуктов при гистологических исследованиях.

При исполнении плана государственного лабораторного эпизоотологического мониторинга доставлено 763 пробы материала, проведено 1201 исследование, получено 11 положительных результатов, из них: 4 – на бешенство животных, 5 – на бруцеллез, выявлена низкая напряженность иммунитета к возбудителю болезни Ньюкасла –2.

В рамках исполнения плана государственного задания при проведении лабораторных исследований по диагностике и профилактике болезней животных доставлено 1131 проба материала, проведено 2911 исследований. Выявлено 36 положительных проб (колибактериоз – 10, сальмонеллез – 8, псевдомоноз – 2, болезнь Ньюкасла – 1, не соответствие санитарно-зоогигиеническим требованиям – 15).