Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Исследование продукции на пищевую безопасность: антибиотики не обнаружены

Отдел генодиагностики и ИФА ФГБУ «Саратовская МВЛ» с 6 апреля по 10 апреля 2015 года провел 30 исследований молока и молочной продукции на безопасность по приказу № 831 от 31 декабря 2014 года. Исследования проводились на выявление антибиотиков тетрациклиновой группы и хлорамфеникола, по результатам исследований получены отрицательные результаты.

Испытания проб проводились методом ИФА.

 Антибиотики — это препараты широкого спектра действия, часто использующиеся в животноводстве, в том числе для лечения маститов, бронхопневмонии, плевритов, гастроэнтеритов и других болезней.

    При нарушении режима профилактики и лечения животных, а также в результате несоблюдения времени выдержки перед забоем, остатки антибиотиков могут попадать в пищевые продукты животного происхождения.

    Существенно, что потребление человеком продуктов, содержащих остаточные количества антибиотиков, угнетает микрофлору кишечника, может спровоцировать дисбактериоз, проявления аллергического характера, головокружения, головную боль, сердцебиение, снижает сопротивляемость организма.

ПО ВОПРОСАМ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ  ОБРАЩАЙТЕСЬ ПО АДРЕСУ: ФГБУ «САРАТОВСКАЯ МЕЖОБЛАСТНАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ»,

г. САРАТОВ, ул. БЛИНОВА, 13.

Тел. (8452) 744-526, 89297795032
ОТДЕЛ ГЕНОДИАГНОСТИКИ И ИФА.