Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Итоги проведения пищевого мониторинга в учреждении за 11 месяцев 2012 года

В рамках реализации приказа Россельхознадзора от 30.12.2011г. № 666 из Саратовской, Волгоградской, Пензенской, Самарской, Астраханской областей и Республики Мордовия в ФГБУ «Саратовская МВЛ» доставлено 1159 проб различной  продукции (в том числе мясо и мясные продукты – 485, рыба – 109, молочные продукты – 274, яйцо – 86, корма – 146), по которым проведено 3170 исследований.

         Главная цель государ­ственного лабораторного ветеринарного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ – обеспечение безопасности продукции и кормов, их соответствия требованиям санитарных правил и ветеринарным нормам, недопущение попадания на стол потребителю недоброкачественной продукции, способной причинить вред здоровью.

         По результатам лабораторного контроля  11 проб пищевой продукции не соответствовали требованиям безопасности, их них: 5 проб  — молочные продукты, 4 пробы  — рыба, 1 проба – нерыбные объекты (раки),1 проба  — мясо (говядина б/к) и 3 пробы — корма отечественного происхождения.

Для принятия своевременных мер в регионы отправлены срочные донесения обо всех случаях выявления положительных результатов.