Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Итоги работы отдела ВСЭ за 8 месяцев

В отдел ветеринарно-санитарной экспертизы за 8 месяцев 2015 г поступило более 1300 проб материала (корма животного и растительного происхождения, мясная и рыбная продукция, молочная продукция, яйцо пищевое, овощи и вода). Специалистами отдела проведено 4032 исследования: органолептических – 503, микроскопических – 269, биологических – 102, бактериологических – 2808, ПЦР – 350.

В результате проведенных исследований выявлено 42 несоответствия нормативным требованиям пищевой безопасности по микробиологическим показателям: КМАФАнМ (мясная продукция — 1, рыбная продукция — 2, молочная продукция – 7, квас-1) и БГКП (мясная продукция — 16, молочная продукция — 8), вода нецентрализованного водоснабжения (ОМЧ-4, ОКБ-1), соматические клетки (молоко-1), золотистый стафилококк (S.aureus) (молочная продукция-1).

Информация о положительных результатах исследования направлена в Территориальные Управления Россельхознадзора закрепленной зоны обслуживания.