Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Итоги работы отдела химических исследований за 2014 год

В отдел химических исследований  ФГБУ «Саратовская МВЛ»  за 12 месяцев  2014  года доставлено  6 615  проб различных материалов, по которым проведено 27 648 исследований, получено 725 положительных результата.

     В  отдел для проведения исследований с целью декларирования поступило 630  проб различных продуктов и кормов, проведено 7 836 исследований по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативной документации. Выявлено 2 положительных результата (превышение перекисного числа майонеза и несоответствие массовой доли белка в пшенице).

     Проведен Государственный мониторинговый контроль за остаточным количеством ядовитых веществ в продуктах животного происхождения и кормах в рамках соблюдения требований ВТО.

     С этой целью в отдел было доставлено 536 проб, проведено 3 094  исследования. Положительных результатов не выявлено.

    Проведен токсикологический мониторинговый контроль за остаточным количеством ядовитых веществ в почве, продукции животного происхождения, в готовых пищевых продуктах, в кормах  и семенах в рамках государственного задания.  Доставлено 640 проб, проведено 4 914 исследования. Всего выявлено 56 положительных результата: при проведении анализа семян на КЧМ — 1 результат, при анализе почвы на остаточное количество пестицидов и токсичных элементов – 29, при анализе пищевых продуктов на содержание нитратов – 1 резуьтат, при анализе продукции животного происхождения – 25 результатов.

   За 12 месяцев 2014 г. проведены лабораторные исследования по диагностике и профилактике болезней животных. В отдел поступило 68 проб крови, печени и костей животных, 2 пробы патматериала, проведено 374 исследования. Получено 35 положительных результата (несоответствие содержания витаминов, глюкозы, каротина, кальция, белка в крови – 14 результатов, несоответствие содержания витаминов в печени – 18 показателей, несоответствие содержания кальция и фосфора в кости – 3 показателя).

 Кроме этого, за 12 месяцев 2014 г. в отдел для проведения платных и других видов исследований поступило 4 741 проба различных материалов (продукции, почвы, воды, кормов и др.). По ним проведено 11 430 исследований. Получено 632 положительных результата.

     На химико-токсикологические исследования  поступило 2 163  пробы различных материалов, по которым проведено  14 441   исследование, получено 215 положительных результатов.

     Для санитарно-микологических исследований за 12 месяцев 2014 г. было доставлено 1 607 проб зерна, комбикормов, кормов. Проведено   3 214 исследований. Выявлено 35 положительных результата по токсичности (21 проба комбикорма, 3 пробы зерна, 2 проба продуктов переработки зерна, 3 пробы кормов животного происхождения, 2 пробы прочих кормов, 4 пробы ветпрепаратов).

   Для исследований на микотоксиныпоступило 1 069 проб зерна, кормов, молока КРС и мяса. Всего по микотоксинам  проведено 2 890 исследований.Выявлен 1 положительный результат.

На биохимические исследования поступило 1 776  проб различных материалов, по ним проведено 7 103 исследования, получено 474 положительных результата.

За 12 месяцев 2014 года в рамках подготовки к международной аккредитации  проводилась работа по валидации методик:

ГОСТ Р 51766-2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка

ГОСТ 30711 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1

       МУ 5177-90 Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания дезоксиниваленола (вомитоксина) и зеараленона в зерне и зернопродуктах

      ГОСТ 30692-2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия

      МУК 4.1.1132 -02  Определение остаточных количеств 2,4-Д в воде,

зерне, соломе зерновых культур и зерне кукурузы методом газожидкостной хроматографии

    Специалистами отдела химических исследований освоена методика определения содержания кокцидиостатиков  согласно ГОСТ Р 54518-2011 Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

 На сайт лаборатории было размещено 74 статьи информационного содержания о работе отдела.  Специалистами отдела пройдено 5 курсов повышения квалификации: по радиационной безопасности в г. Саратове, по участию в МСИ в Литве и по контролю безопасности и качества кормов.