Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Итоги работы отдела химических исследований за 2015 год

В отдел химических исследований  ФГБУ «Саратовская МВЛ»  за  2015 год доставлено   3762  пробы различных материалов, по которым проведено 17156 исследований, получено 592 положительных результата.

В рамках исполнения плана  мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Росссийской Федерации по приказу Россельхознадзора № 831 от 31.12.2014г.  в отдел химических исследований было доставлено 640 проб, проведено 1357  исследований. Положительных результатов не выявлено.

В 2015 году проведены исследования почв на содержание опасных химических веществ, патогенов, экопатогенов,  лабораторные исследования по показателям безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения, кормов, зерна и круп  в рамках государственного задания по приказу Россельхознадзора № 790 от 26.12.2014г .  Всего в отдел было доставлено 697 проб, проведено 2971 исследование. Выявлен 231 положительный результат (42 несоответствия содержания пестицидов и токсичных элементов в почве, 189 несоответствий жирнокислотного состава молочной продукции).

Кроме этого, за 2015 год в отдел химических исследований для проведения платных исследований поступило 1724 пробы различных материалов (пищевой продукции, почвы, зерна, кормов и др.). По ним проведено  3812 исследований. Получен 361 положительный результат (331 несоответствие жирнокислотного состава молочного жира, 2 несоответствия перекисного числа подсолнечного масла, 4 несоответствия массовой доли глазури в креветках, 1 превышение нормативного значения тетрациклина в сыре, 6 положительных результата по тяжелым металлам в сухом корме для собак, 1 несоответствие массовой доли влаги и мясного сока в цыпленке, 15   положительных проб на токсичность и 1 превышение нитратов в арбузе).

Для санитарно-микологических исследований за 2015 год было доставлено 893 проб зерна, комбикормов, кормов, продуктов переработки зерна, витаминных подкормок и прочего материала. Проведено  1786  исследований. Выявлено 15 положительных результатов по токсичности (8 проб комбикорма, 1 проба продуктов переработки зерна, 5 проб муки мясокостной, 1 проба кормовых дрожжей).

В течение 2015 года   на сайте лаборатории было размещено 43 статьи информационного содержания о работе отдела.

В начале 2015 года сотрудниками отдела  химических иследований была внедрена  новая методика исследования  ГОСТ Р 54518-2011 «Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания кокцидиостатиков с помощью ВЭЖХ с масспектрометрическим детектором».

Сотрудники отдела  на протяжении 2015 года успешно учавствовали в межлабораторных сравнительных испытаниях, организованных следующими российскими провайдерами: ФГБУ ВГНКИ, ФГБУ «Центр оценки качества зерна», ФГБУ ЦНМВЛ , тем самым подтвердили свою компетентность, правильность и точность проводимых исследований.

Два  специалиста отдела в 2015 году прошли   курсы повышения квалификации в учебном центре ФГБУ ЦНМВЛ по теме: «Унифицированные требования Таможенного союза и ЕС к методам химических исследований пищевой продукции и кормов на соответствие требований ветеринарных правил и норм. Методом ВЭЖХ/МС, ГХ/МС, ИФА, ААС, ИСП-МС, ИСП-УС».