Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Итоги работы за 1 квартал 2017 года по исполнению планов государственных мониторингов

В рамках исполнения плана Государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Саратовской области отобрана и направлена для проведения исследований в ФГБУ «Саратовская МВЛ», 41 проба проведено 182 исследования. По результатам проведенных испытаний выявлено 5 положительных проб, не соответствующих требованиям безопасности и качества, в том числе нормативу по микробиологическому показателю КМАФАнМ не соответствовали 3 пробы, мясо птицы (субпродукты) и 1 проба рыбы, качественному показателю жирно-кислотный состав не соответствовала 1 проба молочной продукции. Выявляемость составила 2,75%.

В соответствии с Планом проведения исследований в рамках государственного задания по показателям безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения, было отобрано и направлено для проведения исследований в ФГБУ «Саратовская МВЛ» 87 проб, проведено более 250 исследований. По результатам проведенных исследований сотрудниками лаборатории выявлено 16 положительных результатов, 15 проб молочной продукции, не соответствующих жирно-кислотному составу, 1 проба мясо говядины, не соответствует нормативу по микробиологическому показателю – БГКП. Выявляемость составила 5,9%.

При исполнении плана эпизоотологического мониторинга всего отобрано 410 проб, проведено 417 исследований, из них получено 10 результатов на низкую напряженность поствакцинального иммунитета на КЧС. Выявляемость составила 2,4%.

В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям по диагностике и профилактике болезней животных отобрано 228 проб, проведено 228 исследований. в 2-х пробах готовой мясной продукции выделен геном вируса АЧС. Выявляемость составила 0,9%.

В отношении небезопасной продукции Управлением проводятся мероприятия в соответствии с требованиями законодательства РФ. Работа по отбору проб продолжается