Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
КМАФАнМ, КОЕ/гр. в мясе.

При бактериологическом исследовании 2-х проб мяса баранины и 1 пробы мяса свинины, доставленных  по плану государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных,  число мезофильных аэробных и факультативно- анаэробных микроорганизмов ( КМАФАнМ) не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01.  Превышение гигиенического норматива (свыше 5х105) может стать причиной пищевых отравлений у людей.