Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Контроль качества воды

На нашей планете еще сохранились места, где можно смело пить воду прямо из речки или озера. Правда, лишь немногие могут попасть в такие уголки нетронутой природы. Поэтому в повседневной жизни тем людям, которых волнует собственное здоровье, все чаще приходится задумываться о том, какую воду следует использовать для питья и приготовления пищи. Если 20 лет назад в нашей стране в крупных городах практически не было альтернативы водопроводной воде, (корме минеральной), то сегодня многие предпочитают расфасованную воду в надежде, что вода в пластиковых канистрах действительно из природных источников. Дачники предпочитает обзаводиться собственными скважинами, часто не подозревая, что в водоносный горизонт попадают воды с расположенной неподалеку свалки. В жаркий летний день возникает соблазн искупаться в реке или озере, но, к сожалению, нередко последствия для здоровья могут быть печальными. Рыболовам также стоит думать о том, можно ли употреблять в пищу пойманную рыбу. Поэтому проблема качества вод затрагивает интересы всех членов общества. Под качеством воды в целом понимается характеристика ее состава и свойств, определяющая ее пригодность для конкретных видов водопользования, при этом критерии качества представляют собой признаки, по которым производится оценка качества воды. В России существуют различные критерии качества для хозяйственно-питьевого, культурно-бытового и рыбохозяйственного водопользования. Предельно допустимая концентрация вещества в воде (ПДК) для хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования устанавливается с учетом трех показателей вредности: — органолептического; — общесанитарного; -санитарно-токсикологического. Для рыбохозяйственного водопользования (ПДК)- с учетом пяти показателей вредности: — органолептического; —санитарного; -санитарно-токсилогического; -токсилогического; -рыбохозяйственного. В 1998-1999 гг. в России введены новые нормативные документы (санитарные правила и нормы и государственные стандарты), которые регламентируют гигиенические требования к качеству питьевой воды, а также порядок и правила контроля качества питьевой воды (СанПиН 2.1.4.1074-01, СанПиН 2.1.4.1116-02,СанПиН 2.1.4.1175-02). Независимо от водоисточника (артезианская, родниковая, грунтовая, т.е. вода из подземного водоисточника; речная, озерная, ледниковая — вода из поверхностного водоисточника) или способа водообработки (очищенная из водопроводной сети; дополнительно обогащенная макро- и микроэлементами) расфасованная в емкости вода должна соответствовать гигиеническим нормативам. Таким образом, к качеству питьевой воды в России предъявляются весьма жесткие требования. Важнейшее значение при контроле качества воды имеет оснащение лаборатории современным оборудованием и квалификация персонала. Всем этим требованиям соответствует ФГБУ «Саратовская МВЛ».