Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Краткие итоги работы отдела химических исследований за 11 месяцев

С начала текущего года в отдел химических исследований  в рамках исполнения  планов  субсидируемых государственных заданий из закрепленных зон обслуживания Саратовской, Пензенской, Астраханской областей и Республики Мордовия было доставлено 1309  проб на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения. Специалистами отдела по поступившим пробам было проведено 2852 исследования на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов. В результате проведенных исследований получено 108 положительных результатов:

  • в 86 пробах масла сливочного была выявления фальсификация молочного жира;
  • в 4-х пробах молочной продукции было обнаружено сухое молоко;
  • в 4-х пробах масла сливочного обнаружены консерванты;
  • в 10 пробах (субпродукты куриные, мясо курицы,  фарш, колбаса «Докторская») были обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы  (доксициклин и хлортетрациклин).
  • в 4-х  пробах выявлено несоответствие нормативным документам кокцидиостатиков (в пробе яйца завышенное содержание  диклазурила и салиномицина, в пробе мяса птицы – мадуромицина).

На исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства— поступило 292 пробы, проведено 668 исследований. В семи пробах продовольственного подсолнечника обнаружено  превышение норм кадмия.

В течении 11 месяцев в  отдел поступило 2040 проб  зерна и пищевых продуктов для проведения исследований с целью  сертификации/декларирования сверх государственного задания. Всего было проведено 20 575 исследований на соответствие требованиям нормативных документов, действующих на территории Российской Федерации.  В 62 пробах было выявлено 72 несоответствия.