Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Крупа ячменная перловая не соответствует требованиям ГОСТ.

При проверке Гос.инспекторами  отдела семенного контроля и качества зерна управления Россельхознадзора по Саратовской области, были отобраны пробы круп в образовательном учреждении Дергачёвского района, специалистами отдела качества зерна было выявлено несоответствие требованиям нормативных документов (крупы ячменной перловой) по показателям сорная примесь, недодир, доброкачественное ядро. Производители крупы не проводят калибровку зерна по фракциям и как результат при шелушении щуплое зерно, и зерновая примесь не дорабатывается, чем ухудшают качества продукта. На фотографии видно, что в крупе есть сорная, зерновая примеси и недодир. Крупа произведена в одном из ИП Ершовского района.