Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Механизм лабораторного контроля в надзорной деятельности отдела земельного контроля

       В сентябре 2015года Управлением Россельхознадзора по Саратовской области проводились плановые проверки исполнения природоохранного законодательства при использовании земель сельскохозяйственного назначения, в части применения фермерами агрохимикатов. В ходе проверки с овощных участков государственным инспектором отдела земельного контроля (надзора) управления Россельхознадзора по Саратовской области были  отобраны образцы почвы, для определения содержания в них нитратных форм  азота и направлены для исследований в ФГБУ «Саратовская МВЛ».

          Исследования выявили наличие повышенного содержания нитратов в одном из четырех  образцов почвы, отобранных на овощных участках в Питерском районе. Показатель содержания нитратного азота  превысил норматив в 2 раза.

         Результаты испытаний направлены в Управление Россельхознадзора по Саратовской области для учета в работе и принятия решения инспектором, осуществляющим надзорную деятельность в рамках проведенной  проверки.

Для справки: Нитраты — это соли азотной кислоты, которые накапливаются в овощных культурах   при избыточном содержании в почве азотных удобрений. Одной из основных причин избыточного накопления нитратов в растениях и плодах является внесение в почву необоснованно высоких доз азотных удобрений. При внесении высоких доз азотных удобрений в почве может накапливаться большое количество нитратов. Нитраты наряду с аммонийным азотом являются основными источниками азотного питания растений. Накопление нитратов — это естественное физиологическое явление. Главное, чтобы они не были в растении в избыточных   количествах, достигающих   токсических уровней.

       Чтобы избежать накопления нитратов, превышенная доза которых становится опасной для здоровья, овощеводам необходимо строго соблюдать нормы внесения азотных удобрений особенно тех культур, которые отличаются повышенной способностью к накоплению нитратов. Удобрять следует целенаправленно, это означает, что перед внесением удобрений нужно точно знать, дефицит каких веществ наблюдается в почве, запасы каких элементов необходимо восполнить. Для этого нужно провести агрохимический анализ почвы и вносить органические, минеральные удобрения и известь на основании соответствующих рекомендаций. Повышая плодородие почвы путем применения высоких доз органических удобрений, мы увеличиваем количество нитратов в почве и растениях. Необходимо строго соблюдать рекомендации по внесению органических удобрений под овощные культуры с учетом конкретных условий. За 2—3 дня до уборки овощей можно провести обильный полив. Это снижает содержание нитратов в почве, а следовательно, и в растении.