Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Мониторинг пищевой продукции, проводимый ФГУ «Саратовская МВЛ» в 2010 году.

В рамках реализации плана государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных и продуктах животного происхождения и кормах на 2010 г. в лабораторию поступило 286 проб пищевой продукции (в том числе 244 пробы отечественного происхождения и 42 – импортного) из Саратовской, Астраханской, Волгоградской, Пензенской, Самарской областей, Республики Мордовия. Главная цель мониторинга – обеспечение безопасности продукции и кормов, их соответствие требованиям санитарных правил и ветеринарным нормам, недопущение попадания на стол потребителю недоброкачественной продукции, способной причинить вред здоровью. С начала года проведено 1060 исследований мяса и мясной продукции, рыбы, молока, яиц, меда на показатели безопасности, в результате которых в 47 пробах выявлены не соответствия нормам. Мониторинг
будет продолжен до конца года.
О всех случаях выявления положительных результатов немедленно информируются Управление Россельхознадзора по Саратовской области и Управление ветеринарии Правительства Саратовской области для принятия своевременных мер.