Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Не покупайте продукцию с рук!

ФГБУ «Саратовская МВЛ» обращает Ваше внимание на опасность приобретения продукции животного происхождения в местах несанкционированной торговли.

Происхождение и качество продукции, которую продают частники, часто вызывает сомнения ввиду отсутствия сведений об их производстве и условиях хранения. Покупателю в большинстве случаев не предоставляется информация о реализуемой продукции: дате производства, сроке годности, условиях транспортировки и хранения и многом другом.  Купленные на улице «с рук» мясо, молоко и молочные продукты, рыба, яйцо могут явиться причиной опасных инфекционных заболеваний. Риск их появления и развития в условиях лета повышается в разы.

Реализация скоропортящейся продукции требует обязательного наличия холодильной витрины и герметичной упаковки. Но, как правило, продукцию на  улице продают без соблюдения этих условий. Например, молоко такие продавцы чаще всего разливают в пластиковые бутылки, предназначенные для одноразового использования, так как при повторном использовании пластик выделяет ароматические углеводороды, которые опасны для здоровья человека. Кроме того, пластиковые бутылки, в которые разливается молоко, обработке не подлежат. Нет уверенности, что в молоке не присутствуют стафилококки, бактерии группы кишечной палочки и другие микробы. К тому же в молоке они быстро размножаются, чему способствует влажность, наличие питательной среды и средняя температура 36 градусов. Следует отметить, что при кипячении далеко не все микробы убиваются.

Покупая продукцию на улице, а не в магазине или на рынке, где она проходит обязательный строгий контроль в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, Вы можете нанести непоправимый вред себе и близким!