Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Не соответствие требованиям ГОСТа

В  отдел фитосанитарной экспертизы поступили следующие пробы: 1 проба просо, отобранное специалистом ФГБУ «Саратовская МВЛ» в п. Дубки и  1 проба кукурузы на соответствие требованиям ГОСТа.

В ходе проведенных  испытаний были выписаны протоколы испытаний. Проба просо не соответствует требованиям ГОСТа по показателям: влажность, запах, массовая доля ядра, сорная и зерновая примесь, обрушенные и поврежденные зерна. Проба кукурузы не соответствует по показателю запах, он был несвойственный здоровому зерну.

Посторонние запахи в зерне появляются в результате сорбции зерном легколетучих и пахучих посторонних веществ и порчи (распада органических веществ) зерна.
При неправильном хранении и самосогревании зерно и семена могут приобрести несвойственный им запах продуктов распада, образующихся под влиянием микроорганизмов. К этим запахам относятся: амбарный, солодовый, затхлый, гнилостный, плесневелый.