Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Несоответствие крупы требованиям ГОСТ

За минувшую неделю специалистами ФГБУ «Саратовская МВЛ» выявлены 5 партий крупы разных наименований, не отвечающих по качеству требованиям нормативных документов:
— 2 пробы крупы рис шлифованный первый сорт не соответствовали требованиям ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия» по показателю «меловые ядра» (13,0 %
при норме не более 2,0%) и «рис дробленый» (25,0 % при норме не более 9,0%);
— 1 проба крупы гречневой быстроразваривающейся первого сорта не соответствовала требованиям ГОСТ Р 55290-2012 «Крупа гречневая. Общие технические условия» по «нешелушенным зернам» (1,0% при норме не более 0,30%);
— 1 проба крупы хлопья овсяные «Геркулес» не соответствовала требованиям ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» по содержанию «цветковых пленок» (0,30% при норме не более 0,05%);
— 1 проба крупы ячменной перловой не соответствовала требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по показателю «доброкачественное ядро» (97,7% при норме не менее 99,6%), а также «недодир» (3,0% при норме не более 0,7%).
Все исследованные пробы отобраны инспекторами Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям.
Результаты проведенных исследований по данным пробам переданы в Управление Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям для принятия мер.