Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Нормирование обменной энергии в кормах

В отдел биохимических исследований, по обращению заявителей поступили пробы  кормов, кормовых добавок, комбикормов  для определения общей энергетической питательности.

Уровень об­менной энергии в комбикормах не относится к гарантиро­ванным показателям их качества в связи со сложностью его определения. Энергетическая ценность кормов рассчитывается на их конкретный химический состав. Однако разные партии одного и того же корма различаются по питательности. Естественно, будет меняться и их калорийность. В производственных условиях невозможно проверить энергетическую ценность всего ассортимента кормов и комбикормов. ОЭП можно рассчитать по содержанию сырого протеина, сырого жира и углеводов. Более точные данные дают  только лабораторные исследования.

Во всех справочниках приводится содержание ОЭ в зерновых и зернобобовых кормовых средствах при условии их скармливания в размолотом виде, если не указан вид обработки. Степень переработки других кормов должна соответствовать требованиям действующих ГОСТ. Однако достаточно большое распространение получила различная дополнительная обработка комбикормов и ввод в них ферментных препаратов, которые повышают переваримость питательных веществ и соответственно ОЭ  компонентов и комбикормов в целом.

Специалисты нашей лаборатории исследуют образцы сырья на качественные показатели  и рассчитают  содержание обменной энергии. Знание фактического качества сырья позволит избежать ошибок в производстве комбикормов и оптимально использовать закупаемое сырьё, а в конечном итоге уменьшить затраты на производство корма, повысить его отдачу продукцией.