Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Новейшие методы выявления фальсификации в мясной продукции.

Сотрудник отдела патоморфологии и приема материала прошел обучение на семинаре-учебе по повышению квалификации по специальности гистолог в Учебном центре АНО ДПО «МТИМП» на базе ГНУ ВНИИМП  им.В.М.Горбатова, лицензия № 000420.

            Освоены ГОСТовские методики гистологического анализа с целью достоверной оценки и установления фальсификации сырьевого состава фаршей, мяса механической обвалки птицы, полуфабрикатов и готовых мясных продуктов, определения наличия белковых и углеводных пищевых добавок, определения качества сырья и фальсификации замороженного мяса, состава порошкообразных добавок для мясной промышленности. По окончании учебы выданы  материалы семинара в электронном виде и удостоверение.