Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
О подтверждении соответствия непереработанной пищевой продукции животного происхождения

Согласно определению, представленному в техническом регламенте Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», непереработанная пищевая продукция животного происхождения – это не прошедшие переработку (обработку) туши (тушки) продуктивных животных всех видов, их части (включая кровь и субпродукты), молоко сырое, сырое обезжиренное молоко, сливки сырые, продукция пчеловодства, яйца и яйцепродукция.

При этом, сам процесс переработки (обработки) подразумевает тепловую обработку (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, сквашивание, посол, сушку, маринование, концентрирование, экстракцию, экструзию или сочетание этих процессов.

В настоящий момент, непереработанная пищевая продукция животного происхождения подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском ее в обращение. Однако, наряду с обязательной формой подтверждения соответствия, для данной продукции предусмотрена и добровольная форма. Добровольное подтверждение соответствия предусмотрено Федеральным законом от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании». Добровольное подтверждение соответствия (добровольная сертификация) проводится по инициативе заявителя на условиях договора между заявителем и органом по сертификации. Добровольная сертификация продукции может осуществляться для установления соответствия национальным стандартам, стандартам организаций, системам добровольной сертификации, условиям договоров и т.д.

ФГБУ «Саратовская МВЛ» приглашает производителей сырого молока, мяса, а также продукции пчеловодства воспользоваться услугами аккредитованного Органа по сертификации (аттестат аккредитации RA.RU.11ПТ51) с целью прохождения добровольной сертификации данной продукции. Наличия сертификата соответствия, позволяет повысить статус предприятия на рынке, способствует приобретению дополнительного конкурентного преимущества.

В процессе сертификации продукции, заявители имеют возможность воспользоваться услугами аккредитованного испытательного центра ФГБУ «Саратовская МВЛ» (аттестат аккредитации RA.RU.21ПМ43) для проведения сертификационных испытаний. При этом, Испытательный центр гарантирует исключительно высокую точность и достоверность лабораторных испытаний, которая достигается функционированием эффективной системы управления качеством. Кроме того, испытательный центр располагает высококвалифицированным персоналом и самым современным оборудованием.

Наш адрес: 410064 г. Саратов, ул. им. Ф.А.Блинова, д. 13

Задать интересующие вас вопросы о деятельности учреждения и получить подробную информацию вы можете, обратившись по телефонам:

(8452) 74-45-32, e-mail: smvlsertif@mail.ru (Орган по сертификации)