Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Об исполнении плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов

В рамках исполнения приказа Россельхознадзора № 1304 от 28.12.2017г. «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2018 год», ФГБУ «Саратовская МВЛ» участвует в проведении государ­ственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.

За 6 месяцев 2018 года в рамках мониторинга из закрепленной зоны обслуживания учреждения доставлено 457 проб: 168 — из Саратовской области, 173 — из Пензенской области и 115 – из Республики Мордовия. Проведено 2189 исследований. По результатам лабораторного контроля не соответствовали требованиям качества и безопасности 25 проб пищевой продукции отечественного происхождения, из них: 2 пробы мяса птицы (обнаружен антибиотик доксициклин); 1 проба мяса говядины (наличие листерий); 6 проб молока и 16 проб молочных продуктов (выявлены БГКП, соматические клетки, антибиотики тетрациклиновой группы, наличие растительных жиров).  Выявляемость составила 1,3 %.

О случаях выявления положительных результатов в установленном порядке информированы территориальные управления Россельхознадзора для принятия своевременных мер.

В соответствии с утвержденным планом государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов будет продолжен до конца текущего года.