Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Обнаружено повышенное содержания соматических клеток в молоке

Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы при исследовании пробы сырого молока обнаружили повышенное содержание соматических клеток.

Проба поступила в отдел в целях исполнения Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов согласно приказу Россельхознадзора № 993 от 31.12.2015 г./№264 от 16.04.2016г. Пробы отобраны инспекторами Управления Россельхознадзора по Саратовской области в соответствии с ГОСТ 26809-86 «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу».

О положительных результатах исследования в установленном порядке информировано территориальное Управление Россельхознадзора по Саратовской области.

Для справки: Повышение соматических клеток в вымени – яркий признак такого заболевания, как мастит. В нача­ле появляется субклинический мастит без видимых симптомов воспаления, но при этом в молоке содержание соматических клеток изрядно повышается, что обнаруживается при проведении лабораторного исследования.