Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Обнаружены бактерии группы кишечных палочек и превышение общей бактериальной обсемененности в сыре частного приготовления!

С 22 июня по 24 июня 2015 года специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы проведены исследования мясной, рыбной и молочной продукции на показатели безопасности по приказу Россельхознадзора № 790 от 26.12.2014 г.

В результате проведенных исследований пробы сыра, изготовленного  частным лицом, обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП) и превышение общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ). Данная проба не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Образец был отобран инспекторами Россельхознадзора по Саратовской области.

О положительных результатах исследования срочно информировано территориальное Управление Россельхознадзора.