Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Отдел химических исследований проводит исследования кормов и кормовых добавок

Состояние здоровья животного, продуктивность и воспроизводительные качества в значительной степени определяются его пищевым статусом, то есть степенью обеспеченности организма энергией и целым рядом пищевых веществ. Здоровье животного может быть сохранено только при условии удовлетворения его физиологических потребностей во всех питательных и биологически активных веществах.

На современном этапе отечественная наука изучает состав питательных кормов и новых кормовых добавок; конкретизирует потребности животных с учетом их генетического потенциала; совершенствует рационы и технологию приготовления кормов; разрабатывает и внедряет в производство высокоэффективные кормовые добавки.

Основные корма, используемые в рационах животных — корма растительного происхождения и продукты переработки пищевой промышленности. Значительную роль играют также корма животного происхождения, отходы рыбной и кожевенной промышленности, побочные продукты птицеводства и прочее. Комбикормовая промышленность выпускает полнорационные комбикорма, комбикорма-концентраты, премиксы и белково-витаминно-минеральные добавки для животных.

Для сбалансирования рационов животных в настоящее время используют аминокислоты, витамины, макро- и микроэлементы, ферменты, консерванты, антиоксиданты, эмульгаторы, антигельминтики, кокцидиостатики и многие другие компоненты. Такие препараты вводят в корма в виде предварительных смесей, которые получили название премиксов. Под премиксами понимают однородные смеси биологически активных веществ с наполнителем. В качестве наполнителя обычно используют кормовые средства, такие, как пшеничные отруби, шроты, костяная и даже травяная мука, кормовые дрожжи и многие другие.

Кормовые добавки (БВД, БВМК) представляют собой однородные смеси высокобелковых кормов (жмыхи, дрожжи) и микродобавок (витамины, минеральные соли, антибиотики и др.), используемые для приготовления комбикормов и составления рационов на основе зернофуража и сочных кормов.

Заменители цельного молока (ЗЦМ) представляют собой готовые высокопитательные сухие кормовые смеси. Основными компонентами ЗЦМ являются вторичные переработки цельного молока — обезжиренное молоко, пахта и сыворотка.

Мясокостная мука является белковым кормом животного происхождения. Мука мясокостная используется в качестве корма для домашней птицы, свиней, добавляется в различные комбикорма. Ее добавления в корма для животных позволяет увеличить корма, обогащает его протеинами, полезными минералами и витаминами. Кроме того, она помогает нормализовать обмен веществ и повышает питательные свойства корма.

За май текущего года в отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» поступил 31 образец различных кормовых добавок: 12 проб БВМК, 8 проб ЗЦМ, 5 проб мясокостной и рыбной муки, 4 пробы комбикормов концентратов, 2 пробы премиксов. Специалисты отдела провели исследования на различные показатели: токсичность, содержание солей тяжелых металлов, кислотное и перекисное число жира. В ходе работы положительных результатов не было выявлено, то есть все образцы соответствовали ГОСТам.