Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Пищевой режим почвы.

Урожайность сельскохозяйственных культур в основном зависит от содержания нитратного азота в почве, и в меньшей степени от количества аммонийного азота.

Запасы нитратного азота зависят от предшественника, удобренности и погодных условий предшествующего года. После засушливых лет, при низкой урожайности культур в почве могут накапливаться высокие запасы нитратного азота. После влажных лет, когда все ресурсы минерального азота используются культурами, в почве остаются очень низкие его запасы, что повышает потребность в азотных удобрениях. В связи с тем, что содержание нитратного азота к посеву сельскохозяйственных культур сильно изменяется по годам, его запасы по разным предшественникам необходимо определять ежегодно осенью.

Калийный режим почв Саратовской области в основном благоприятный. Поскольку все формы калия находятся в динамичном равновесии, дефицит доступного калия быстро восстанавливается и калийные удобрения незначительно влияют на урожайность. Поэтому калийные удобрения целесообразно вносить в пределах 30% от выноса, что позволит не обеднять калийный фонд почв и сохранить их способность к динамичному равновесию.