Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Питательные среды

Питательные среды являются одной из важных составляющих работы отдела бактериологии, паразитологии и микологии. Среды — это жидкие, полужидкие, твердые  соединения, в своем составе содержащие как синтетические, так и натуральные вещества, которые используются для культивирования микроорганизмов, выделения их в чистой культуре, изучения свойств микроорганизмов и длительного сохранения культур.

Каждая используемая питательная среда подвергается строгому контролю качества, который включает в себя визуальный осмотр среды, проверку рН,  проверку стерильности, микробиологический контроль (чувствительность, эффективность, скорость роста).

Отдел бактериологии, паразитологии и микологии полностью оснащен питательными средами для проводимых исследований пищевых продуктов и патологического  материала. Для проведения контроля качества сред  в отделе имеются термостаты (проверка стерильности), рН-метры (показатель рН  среды), референтные культуры микроорганизмов(E.coli, S.enteritidis, E.feacalis, S. aureus , L.monocytogenes, L.ivanovi, L.innocva и др.), которые заказываются в научно-исследовательских институтах Российской Федерации, г. Москвы для проверки ростовых свойств.