Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Правильно выбираем премикс

В отдел химических исследований для подтверждения качества поступают пробы премиксов.
Различные технологии производства премиксов, как и их состав, непосредственно влияют на результаты в получении яиц и мяса птицы.
• Премикс на основе отрубей приемлем не для каждого потребителя, так как его ввод в рацион требует доработки. Вводить «отрубной» премикс необходимо в несколько этапов, сначала смешивая его с малой частью комбикорма, затем, постепенно добавляя остальной продукт. Это связано с физическими свойствами «отрубного» премикса: низкой плотностью, относительно высокой влажностью (более 9%), гигроскопичностью и, самое главное, способностью расслаиваться.
• Премикс на основе минерального сырья (фосфатов, гранулированной известняковой муки) с добавлением глицерина или масла выделяет меньше пыли и обладает оптимальной относительной влажностью (менее 6%) для длительного хранения. Витамины и минеральные вещества в нем лучше защищены от внешних воздействий и химических реакций. Кроме того, достигнутая в процессе производства точность смешивания (1:100 000) сохраняется при транспортировке премиксов до конечного потребителя.
Передовые производители кормов при выработке премиксов в качестве носителя применяют специально подготовленную, доведенную до нужной удельной плотности известняковую муку, которая способна удерживать на себе частички витаминов и минеральных веществ.
С учетом индивидуальных особенностей каждого хозяйства в них могут быть введены как хелатные, так и органические, минеральные формы микроэлементов, которые усваиваются более чем на 90%.
Специально для кроссов мясояичного направления разработаны премиксы с повышенным содержанием витамина К3, поскольку это влияет на свертываемость крови и улучшает качество товарного яйца. Но увеличение содержания витамина К3 снижает усвоение витаминов А, D и каротина. Эти особенности учтены в рецептуре премиксов и проверены опытным путем.
В настоящее время популярно производство яиц, обогащенных каротином и селеном. Для таких птицефабрик подобраны специальные формы каротиноидов и органического селена, которые придают продукту интенсивную оранжевую окраску и гарантируют стабильное содержание селена в яйце.
Производство премиксов регламентируется жесткими техническими нормами, как и поставки некоторых компонентов, поэтому они имеет высокую степень защиты по качеству.
В птицеводстве применяют следующие программы кормления: элитные, направленные на максимальное получение продуктивности; стандартные, поддерживающие средние показатели; экономичные, снижающие затраты на корма. Специалисты знают, что при использовании экономичных программ рассчитывать на максимальную продуктивность не приходится. Безусловно, эксперты по кормлению на птицефабриках при принятии решения о работе с тем или иным премиксом руководствуются различными критериями. И здесь важно понимать, что любимое многими выражение «соотношение цена—качество» в буквальном смысле слова может оказаться роковым: «цена невысокая, да и качество так себе». Выбор всегда должен быть разумным.