Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Проведение государственного ветеринарного лабораторного мониторинга

В целях реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2011 год, по утвержденным ранее планам-графикам отбора проб объектов контроля, по государственному ветеринарному лабораторному мониторингу остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продуктах животного происхождения и кормах, по приказу Россельхознадзора № 34 от 04 февраля 2011г. в ФГУ «Саратовская МВЛ» из закреплённой зоны обслуживания (Саратовской, Волгоградской, Самарской, Пензенской, Астраханской и Республики Мордовия) доставлено 343 пробы различных видов пищевой продукции. Главная цель мониторинга – обеспечение безопасности продукции и кормов, их соответствия требованиям санитарных правил и ветеринарным нормам, недопущение попадания на стол потребителю недоброкачественной продукции, способной причинить вред здоровью. С начала года проведено 1346 исследований мяса и мясной продукции, рыбы, молока, яиц, меда на показатели безопасности, в результате в 18 пробах выявлены не соответствия нормам, в том числе обнаружены антибиотики в 9 пробах сырого молока, отобранного от коров личных подсобных хозяйств Хвалынского, Перелюбского и Татищевского районов. Исследования проводились по ГОСТ Р 51600-2010 микробиологическим методом с применением «Inhibitor-Тest». Обнаружено превышение допустимой нормы количества соматических клеток в 3 пробах молока, отобранного от коров личных подсобных хозяйств Перелюбского, Ртищевского районов и сельхозпредприятия Ивантеевского района. Мониторинг будет продолжен до конца года.

Обо всех случаях выявления положительных результатов незамедлительно информируют Управление Россельхознадзора по Саратовской области и Управление ветеринарии Правительства Саратовской области для принятия своевременных мер.