Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Пшеница с геном скорпиона: опасны или нет ГМО-продукты

ФГБУ «Саратовская МВЛ» осуществляет исследования по идентификации ГМО (генетически модифицированных организмов) растительного происхождения, которые могут входить в состав пищевых продуктов, а также в продовольственное сырье и корма.

Генетически модифицированные организмы (ГМО) — это новый тип организмов, не существующий в природе, генотип которых был искусственно изменен с помощью методов генной инженерии. Так, например, сравнительно недавно был выведен сорт пшеницы, устойчивый к засухе, для создания которого использовался ген скорпиона.

Сегодня в мире основными генно-модифицированными источниками являются картофель, рапс, хлопчатник, кукуруза, сахарная свекла, рис, пшеница, томаты, соя. Значительная часть ГМИ подвергается глубокой переработке и превращается в ГМ-сырье (сахар, мука, соевые мясо и молоко), которое, в свою очередь, может быть использовано для производства ГМ-продуктов. Цель такой модификации очень благая – повысить питательность и полезность данной культуры и наделить ее новой характерной чертой. Но к сожалению большинство людей недооценивают всей опасности, которую могут представлять трансгенные организмы. Использование и употребление трансгенных продуктов может привести к снижению иммунитета, аллергическим реакциям и нарушению работы желудочно-кишечного тракта.

Лабораторное исследование по выявлению содержания генетически модифицированных организмов (анализ на ГМО) способствует реализации права потребителя на получение правдивой информации о происхождении и природе продуктов питания и кормов.

Маркировка продукции «НЕ СОДЕРЖИТ ГМО», которая сообщает потребителю об отсутствии ГМО, подтвержденная протоколами испытаний и сертификатом соответствия, повышает доверие потребителей, учитывается в конкурсах на лучшее качество, а также помогает производителям осуществить должную рекламу выпускаемой ими продукции.

Отдел ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Саратовская МВЛ» располагает современным оборудованием, высококвалифицированным персоналом для проведения исследований по идентификации ГМО в продуктах питания, кормах и кормовых добавках.

Если вы хотите быть уверенными, что продукты, которые вы потребляете или используете не являются трансгенными, закажите анализ продуктов питания на содержание ГМО.