Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Работа отдела ВСЭ за 10 месяцев 2015г

В отдел ветеринарно-санитарной экспертизы за 10 месяцев 2015 года поступило 1978 проб материала. Специалистами отдела проведено 5318 исследований: органолептических – 590, микроскопических – 360, биологических – 144, бактериологических – 3543, ПЦР – 681. Получен 51 положительный результат.

На платной основе проведено 4378 исследований. Выявлено 18 несоответствий нормативным требованиям пищевой безопасности по микробиологическим показателям: бактерии группы кишечной палочки (БГКП), количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), соматические клетки, плесени, общее микробное число (ОМЧ) и общие колиформные бактерии (ОКБ).

По приказу Россельхознадзора № 790 от 26.12.2014 г. проведено 354 исследования. В пробах, отобранных инспекторами Россельхознадзора по Саратовской области, выявлено 13 несоответствий нормативным требованиям пищевой безопасности (КМАФАнМ, БГКП).

По приказу Россельхознадзора № 831 от 31.12.2014 г. проведено 586 исследований. В пробах, отобранных инспекторами Россельхознадзора по Саратовской, Пензенской, Астраханской областям и Р. Мордовия, выявлено 20 несоответствий нормативным требованиям пищевой безопасности (КМАФАнМ, БГКП, золотистый стафилококк).

Информация о положительных результатах исследования направлена в Территориальные Управления Россельхознадзора закрепленной зоны обслуживания.