Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Работа отдела химических исследований за неделю с 16 по 20 марта 2020 г. Обнаружено 21 несоответствие!

В течение недели в отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» было доставлено 60 проб различных материалов, проведено 500 исследований.
В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел было доставлено 8 проб пищевой продукции из Республики Мордовия, Саратовской, Пензенской областей. По поступившим пробам проведено 142 исследования на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, запрещенных пищевых добавок, пестицидов, токсичных элементов а также на показатели качества молочной продукции.
В 18 пробах были выявлены несоответствия:
• в 12 пробах молочных продуктов обнаружено несоответствие жирнокислотного состава;
• в 6 пробах молочных продуктов обнаружены фитостерины.
В целях исполнения плана государственного задания на исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства в отдел химических исследований было доставленно 2 пробы крупы и продовольственного зерна. Поступившие образцы были происследованы на 6 показателей. Все поступившие на анализ образцы соответствовали требованиям нормативных документов.
В течение недели в отдел поступило 50 платных проб зерна и пищевых продуктов для проведения исследований с целью сертификации/декларирования. Всего было проведено 398 исследований в соответствии с требованиями нормативных документов, действующих на территории Российской Федерации.
Выявлено 3 случая наличия микробной трансглютаминазы в мясной продукции.
В том числе для санитарно-микологических исследований за неделю было доставлено 8 проб зерна, витаминных подкормок и прочего материала, по ним было проведено 16 исследований. Токсичных кормов не обнаружено.