Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Санитарно-паразитологические исследования плодоовощной, плодово-ягодной и растительной продукции

В структуре заболеваемости населения паразитарными болезнями значительная часть приходиться на гельминтозы, жизненный цикл возбудителей которых связан с почвой (геогельминтозы).

Геогельминтозы – это группа паразитов, у которых яйца или личинки развиваются в почве, причем данный процесс занимает некоторое время. Заражение происходит в основном при заглатывании инвазионных яиц с частицами почвы через грязные руки, немытые овощи и фрукты, контаминированные поверхности. Так, например, происходит заражение аскаридами, власоглавами, острицами. Не­редко яйца гельминтов и цисты простейших могут переноситься на пищевые продукты (овощи) механическим способом при помощи мух.

Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы проводят исследования проб плодоовощной, плодово-ягодной и растительной продукции на яйца гельминтов и цист кишечных патогенных простейших.