Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Уборка нового урожая рыжика масличного

В отдел фитосанитарной экспертизы начали поступать пробы рыжика для определения качества и безопасности зерна.

В результате проведенных исследований специалистами отдела фитосанитарной экспертизы был выдан протокол испытаний о несоответствии по показателю сорная примесь при базисной норме 3,0 %, показатель сорная примесь составила  14,0 %.

Зерновая масса по своему составу неоднородна, помимо полноценных зерен основной культуры, в ней всегда содержатся разнообразные примеси, попавшие при уборке, перевозках и хранении, которые снижают качество семенных и продовольственных достоинств зерна.

Засоренностью называется содержание примесей в партии зерна, выраженное в процентах к общей массе. Примеси, как правило, вообще непригодны для получения продуктов переработки зерна, или пригодны лишь частично. Содержание их строго нормируется.

При определении засоренности навеску зерна разбирают на три фракции: основное зерно, сорную и зерновую примеси. Состав каждой фракции приведен в стандарте на соответствующую культуру.