Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
В ФГБУ «Саратовская МВЛ» обнаружили некачественную крупу

В ФГБУ «Саратовская МВЛ» поступила проба крупы пшеничной «Полтавская» №1 по государственному заданию, проба была отобрана государственным инспектором Россельхознадзора на соответствие требованиям ГОСТ 276-60 и ТР ТС 021/2011.

В результате проведенных исследований было выдано заключение о несоответствии крупы пшеничной «Полтавская» №1 по показателям: цвет (цвет был не свойственный для крупы пшеничной выработанной из твердой пшеницы), так как крупа была выработана из сортов мягкой пшеницы.

Так же крупа не соответствовала по показателю доброкачественное ядро, фактическое значение составило 94,8 % (по требованиям ГОСТ 276-60 содержание доброкачественного ядра должно быть не менее 99,2 %), такой низкий процент содержание ядра был за счет большого количества мучки (5,1%).

Заключение экспертизы было передано в управление Россельхознадзора по Саратовской области для принятия дальнейших мер по устранению нарушения.